中國(guó)十大黃酒品牌榜中榜，什么牌子的黃酒

要說中國(guó)十大黃酒榜中榜的品牌，肯定是丹溪1327，這是中國(guó)最貴的黃酒，屬于紅曲黃酒。



當(dāng)然，貴有貴的道理。
一、出自名門
丹溪紅曲黃酒是由元代著名醫(yī)學(xué)家朱丹溪先生于1327年始創(chuàng)，至今已691年，歷經(jīng)22代朱氏后裔不斷代傳承。朱丹溪是金元四大醫(yī)家之一，他力倡“陽常有余，陰常不足”，是中醫(yī)上的重要流派滋陰派的創(chuàng)始人。朱丹溪與華佗、李時(shí)珍、張仲景齊名，被列入中華十大名醫(yī)。日本漢方醫(yī)學(xué)界后世派將朱丹溪尊為醫(yī)圣。
二、非遺工藝
丹溪紅曲酒釀造技藝和義烏紅曲傳統(tǒng)制作技藝，是丹溪酒業(yè)擁有的兩大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。丹溪1327一年只釀一次酒，每年11月份，取冬水釀造紅曲酒，全程14道手工工序，純手工，零添加，歷時(shí)三個(gè)月方可釀造完成，此后需窖藏15年以上，原酒在壇內(nèi)二次發(fā)酵。
三、健康紅曲
明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：紅曲出自《丹溪補(bǔ)遺》，具有消食活血、健脾暖胃；釀酒破血行藥勢(shì)，治打補(bǔ)損傷的功效。
近代，英國(guó)著名科學(xué)家、生物學(xué)家李約瑟在其《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》中明確記載：紅曲含有莫納可林K，是與諾伐他汀同樣的物質(zhì)，有降低膽固醇合成及降血脂、降血壓功效，可降低普通人群冠心病與其它心腦血管疾病的發(fā)病率，即推薦用紅曲釀酒。
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