老五甑法是我國濃香型白酒生產(chǎn)中的一種傳統(tǒng)工藝。其方法精髓是將窯中發(fā)酵完畢的酒醅分成五次蒸酒和配醅的傳統(tǒng)操作法。這種方法能夠最大程度的保留釀酒過程中營養(yǎng)成分的流失。三遷坊白酒就是采用的這種方法。
我家逢年過節(jié)都會在大慶讓胡路區(qū)龍錦德濠酒廠批發(fā)一些他家的酒 非常的好喝 而且他家酒水的種類也是蠻多的 網(wǎng)上也能搜到他家
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