河北都有哪些名酒？

河北有6大名酒，分別是：衡水老白干；山莊老酒；劉伶醉酒；板城燒鍋酒;泥坑酒;叢臺酒

衡水老白干：衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。衡水老白干酒以其典型風(fēng)格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。

山莊老酒：山莊牌白酒是由河北承德避暑山莊實(shí)業(yè)集團(tuán)旗下的酒業(yè)集團(tuán)開發(fā)生產(chǎn)的。屬濃香型，香而不艷、甜而不膩、低而不淡、凈而不寡，乃酒中佳品。

劉伶醉酒：劉伶醉，是中國巨力集團(tuán)劉伶醉釀酒股份有限公司釀制的特曲名酒。嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。劉伶醉酒也屬于響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?，非常受消費(fèi)者的喜愛，醇香而綿厚的酒質(zhì)深受大眾喜愛。

板城燒鍋酒：產(chǎn)品具有很高的知名度。板城燒鍋酒具有酒體純正、酒液清亮如晶、窖香濃郁、落喉爽凈、回味悠長、飲后口不干、不上頭的特點(diǎn)。

泥坑酒是河北省地方名酒之一，泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成的一種白酒。它用陶壇儲存，能去邪碎，發(fā)香醇，飲則沁心脾、逸神志。

叢臺酒是河北邯鄲的知名白酒。叢臺酒隸屬于邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司。邯鄲自古以來就是個(gè)產(chǎn)美酒的地方。“叢臺”是趙武靈王飲酒尋樂，觀賞歌舞的宮廷御苑。叢臺酒由此得名。

說起河北名酒，不得不提到的就是衡水老白干，它是老白干香型的代表，興于漢、盛于唐、正式定名于明，距今已有超過1900余年的歷史，獲得過王之渙、賀知章、王冕等眾多古代圣賢的贊譽(yù)，還被武則天拿來大擺“酉水陣”宴請群臣。可以說，從古至今，衡水老白干一直是名酒的代表，現(xiàn)在更是獲得過無數(shù)的獎?wù)聵s譽(yù)，當(dāng)之無愧的“河北之光”。