酒根據(jù)年份價(jià)格不同。我想問(wèn)一下，除了價(jià)格以外，有什么不同嗎？

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法：

1.酒根據(jù)年份價(jià)格不一定不同。

俗話說(shuō)“酒是陳的香”這話不假，但這里的酒是有所指的。

指的是什么酒呢？簡(jiǎn)單的說(shuō)就是純糧固態(tài)發(fā)酵的糧食酒。

因?yàn)楝F(xiàn)在的酒款中還有新工藝法白酒，也就是我們常說(shuō)的酒精酒，它分為“固液法”白酒和“液態(tài)法”白酒。

這種酒是沒(méi)有什么陳年價(jià)值的，這種酒不論放多少年之后，不但不會(huì)醇香，而且價(jià)格也不會(huì)漲，沒(méi)有任何陳年收藏的價(jià)值。

2.陳年好酒除了價(jià)格以外，還有哪些不同呢？

顏色不同

陳年老酒大部分在顏色上都有一定變化，比如：濃香、董香、芝麻香、兼香、馥郁香等香型的白酒，在存放了10年以上之后會(huì)泛出淡淡微黃的顏色。

但也并不是所有的老酒顏色都會(huì)變黃，比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒，絕大部分都是無(wú)色透明的，雖然有的汾酒也有顏色微黃的存在的情況。

但顏色微黃或者黃色的酒，可不一定是老酒，有的是特意而為之迎合消費(fèi)者，有的就是冒充老酒制假售假。

香氣不同

好的陳年老酒，香氣格外的優(yōu)雅細(xì)膩，不沖、不串、不暴；

一瓶好的陳年老酒，一開(kāi)始打開(kāi)的時(shí)候香氣是內(nèi)斂含蓄的，靜置片刻，通過(guò)氧化反應(yīng)開(kāi)始緩慢的釋放豐富的花果香氣，香氣自然優(yōu)雅、香而不艷、濃而不膩、沁人心脾。同時(shí)酒的糧香、曲香、糟香以及時(shí)間流逝所帶來(lái)的陳香，讓酒的香氣濃郁中不失清新、醇厚中不失細(xì)膩。

風(fēng)味不同

我記得喝過(guò)一瓶92年的古井貢酒，當(dāng)時(shí)給我印象非常深刻，至今難以忘懷。

端起一杯、慢飲入口、如綿如絲、入口即化；

飽滿、圓潤(rùn)、細(xì)膩、醇厚的酒液包裹著舌頭，瞬間彌漫在口腔中；

頓時(shí)口齒生津，甘美甜香、鼻口之間呵氣如蘭。

優(yōu)雅的陳香有一種特別的厚重之感，讓終于知道時(shí)間也是有味道的。

入喉之后，回香油滑、香甜不膩、口鼻留芳。

以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn)，非常期待與您一起交流探討，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧，留言必回！

我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛(ài)喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！

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