貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司的簡(jiǎn)介

公司座落在黔西北的金沙縣，位于縣城以北八公里的大水。企業(yè)周邊環(huán)境山清水秀、林泉豐茂、氣候宜人；公司東臨歷史名城遵義，北倚國(guó)酒之鄉(xiāng)茅臺(tái)，赤水河與烏江橫貫其間，為釀造金沙牌系列酒提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
據(jù)《黔西州續(xù)志》記載，早在清代光緒年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句，因而大有名氣。 30年代茅臺(tái)酒技師劉開(kāi)庭傳入茅臺(tái)酒工藝，釀造生產(chǎn)“義齋窖酒”，成了金沙回沙酒的前身?！敖鹕郴厣尘啤?、“金沙窖酒”以“香醇味濃，馥郁堪夸”而聲譽(yù)大振。一九五一年，國(guó)家在原來(lái)幾家酒坊的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)行了技術(shù)設(shè)備改造，建成了貴州金沙窖酒廠，2007年7月改名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。
公司是中華人民共和國(guó)進(jìn)出口生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)生產(chǎn)能力和規(guī)模名列貴州省白酒行業(yè)前十強(qiáng)。其中，52°、51°、48°等金沙回沙酒，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，供不應(yīng)求；企業(yè)開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品，52°典藏、51°精典、49°精品等金沙回沙酒，一投放市場(chǎng)便受到消費(fèi)者的普遍歡迎和青睞。
金沙回沙酒是貴州老牌名酒，以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造，生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過(guò)三年儲(chǔ)存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。多年來(lái)，公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，經(jīng)省、地、縣質(zhì)檢部門(mén)抽檢，市場(chǎng)合格率年年都達(dá)100%，多次被省、地、縣工商部門(mén)授予“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，連續(xù)三年獲省級(jí)重合同、守信譽(yù)單位。2001年獲貴州名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，2003年獲貴州著名品牌稱(chēng)號(hào)，同年被授予進(jìn)出口自主經(jīng)營(yíng)權(quán)單位，2004年被國(guó)家工商總局授予全國(guó)重合同、守信譽(yù)單位稱(chēng)號(hào)，9月通過(guò)中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
根據(jù)《貴州省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》、《貴州省主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》、《貴州省“十一五”工業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》和《貴州省“十一五”白酒產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃》精神，依據(jù)市場(chǎng)的需求和企業(yè)的發(fā)展需要，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司經(jīng)省政府批準(zhǔn)，已制定出萬(wàn)噸金沙回沙酒技改發(fā)展規(guī)劃。
2008年底,企業(yè)已形成年生產(chǎn)金沙回沙酒4000噸的能力;2010年,企業(yè)將達(dá)到年產(chǎn)金沙回沙酒6000噸的水平。
2012年，一座生產(chǎn)現(xiàn)代化、年產(chǎn)規(guī)模過(guò)萬(wàn)噸、管理更科學(xué)、品質(zhì)更優(yōu)良的新型釀酒企業(yè)，將在黔州大地上拔地而起，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司這家具有悠久歷史的釀酒企業(yè)，將煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。