現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)投資葡萄酒行業(yè)合適嗎？

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作者：匿名用戶，來(lái)源：知乎，整理編輯：雞哥

　　 　　從葡萄酒市場(chǎng)的狀況先說(shuō)，看完了之后，你再?zèng)Q定投資不投資！近兩年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)保持著快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，從多樣化酒品的極大豐富到多元化推廣活動(dòng)扎堆，更有不斷的投資熱在推波助瀾，最終促成了這場(chǎng)中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)“被繁榮”運(yùn)動(dòng)。對(duì)于全世界外資葡萄酒生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)：“不在中國(guó)，就在去中國(guó)的路上?！?/p>

　　 　　如今在許多場(chǎng)合上，進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不能缺席。搖搖酒杯、聞聞香味、談?wù)効诟?、聊聊產(chǎn)國(guó)產(chǎn)區(qū)已成為一種時(shí)尚與風(fēng)雅。而在一些主流城市中，無(wú)論是餐飲、商超、便利店、專賣(mài)店還是夜場(chǎng)，隨處可見(jiàn)進(jìn)口葡萄酒的身影。從最初的無(wú)人問(wèn)津，到現(xiàn)在的遍地開(kāi)花，真正讓進(jìn)口葡萄酒流行起來(lái)的推手，正是這些大大小小的進(jìn)口葡萄酒酒商們。

　　 　　從先行的ASC、美夏、桃樂(lè)絲、富隆、駿德等專業(yè)代理商，到現(xiàn)在建發(fā)、吉馬等國(guó)內(nèi)超級(jí)大經(jīng)銷(xiāo)商的多元化參與。更不用說(shuō)伴隨著這股流行浪潮，全國(guó)各地雨后春筍般扎堆涌現(xiàn)的大小批發(fā)商。三、五年前，許多酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商都不會(huì)想到自己的倉(cāng)庫(kù)或酒柜中會(huì)擺滿來(lái)自世界各地的葡萄酒。而今天，現(xiàn)實(shí)就是這樣。無(wú)數(shù)的各類(lèi)酒經(jīng)銷(xiāo)商們都開(kāi)始把重心在向進(jìn)口葡萄酒傾斜。究竟是這股潮流催生了如此多的進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商，還是眾多的經(jīng)銷(xiāo)商引發(fā)了這股潮流的蔓延，似乎無(wú)從說(shuō)起。但市場(chǎng)被無(wú)限風(fēng)光地放大，似乎是好事，似乎也不是好事。

　　 　　各國(guó)各類(lèi)原瓶酒、灌裝酒、貼牌酒等等在大大小小的進(jìn)口商/經(jīng)銷(xiāo)商手中玩轉(zhuǎn)，也無(wú)非就是不同資源、規(guī)模和游戲規(guī)則上的博奕。由于從事運(yùn)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)入門(mén)檻越來(lái)越低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與營(yíng)銷(xiāo)模式同質(zhì)化現(xiàn)象開(kāi)始嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，發(fā)展也將面臨瓶頸。而且無(wú)論是否專業(yè)、是否有實(shí)力的都攪和在進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上，太多的涌入者催生了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的泡末，于是在進(jìn)口葡萄酒企業(yè)、行業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)必然會(huì)出現(xiàn)洗牌和變革，并將在2010年開(kāi)始進(jìn)一步地尖銳、深化。

　　 　　隨著今后進(jìn)口葡萄酒在二三級(jí)城市的跑馬圈地，其市場(chǎng)份額也會(huì)逐漸提高。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)多次洗牌與整合后，大家都會(huì)根據(jù)自身的資源優(yōu)勢(shì)重新定位，走細(xì)分化、專業(yè)化運(yùn)作是必然之路。例如做貿(mào)易專業(yè)就做貿(mào)易，做渠道專業(yè)就做渠道，做品牌專業(yè)就做品牌，做零售專業(yè)就做零售。于是，除了龐大的中國(guó)傳統(tǒng)酒水商們調(diào)整涉足進(jìn)口葡萄酒外，很多的供應(yīng)鏈物流企業(yè)開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈分割，麥德龍的自購(gòu)體系不斷加大了葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)，連各地保稅區(qū)都在打造“葡萄酒保稅集散中心”的概念，一些酒商和投資者避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)的“紅?！碧ど想娮由虅?wù)的“錢(qián)”途……　

　 　　不過(guò)，由于每個(gè)進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)者的背景與掌控資源的不同，很難去照搬所謂他人的已“成功模式”。所以，尋求適合自身“又快又好”發(fā)展，實(shí)現(xiàn)在銷(xiāo)售模式上創(chuàng)新與突破，仍是進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營(yíng)一個(gè)最基礎(chǔ)和核心的方向。

傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式　　　　目前大多進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)模式都是通過(guò)分銷(xiāo)到零售終端（如專賣(mài)店/餐飲/超市/夜場(chǎng)）等傳統(tǒng)渠道接觸消費(fèi)者。市場(chǎng)國(guó)際化、營(yíng)銷(xiāo)本土化成為他們的特點(diǎn)。從某種意義上說(shuō)，他們是葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的拓荒者和啟蒙者。正是因?yàn)橛辛怂麄儗?duì)葡萄酒有著非常深刻認(rèn)識(shí)和感情，熱愛(ài)與專注的精神加上遠(yuǎn)瞻的商業(yè)頭腦，開(kāi)辟了中國(guó)第一片葡萄酒樂(lè)土。

　　 　運(yùn)營(yíng)模式解讀：　

　 　　作為當(dāng)前葡萄酒消費(fèi)量增長(zhǎng)最強(qiáng)勁的市場(chǎng)之一和亞洲葡萄酒市場(chǎng)最主要消費(fèi)國(guó)，中國(guó)有著極具光明的“未來(lái)”。于是中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)“世界大戰(zhàn)”再所難免。不過(guò)，中國(guó)市場(chǎng)的游戲規(guī)則決定了進(jìn)口葡萄酒必須采用本土化策略來(lái)應(yīng)對(duì)。尤其是在目前中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展仍處于初級(jí)培育階段。

　　 　無(wú)論是從事進(jìn)口葡萄酒的單一品牌還是多品牌運(yùn)營(yíng)體系，無(wú)論是以貿(mào)易輸入還是發(fā)展加盟代理商，以及自建專業(yè)終端的運(yùn)營(yíng)方式，面臨的問(wèn)題仍是“市場(chǎng)”和“渠道”。迄今為止，由于多數(shù)進(jìn)口葡萄酒缺乏大規(guī)模的市場(chǎng)推廣空間和相關(guān)市場(chǎng)支持，而且無(wú)數(shù)豐富的進(jìn)口葡萄酒品之間的可替代性太強(qiáng)。從某種意義來(lái)說(shuō)，目前進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)停留在低層次的產(chǎn)品“條碼戰(zhàn)”，還未能進(jìn)入“品牌戰(zhàn)”。況且近兩年進(jìn)口葡萄酒數(shù)量的增長(zhǎng)，有很大一部分是因?yàn)榇砩虜?shù)量爆發(fā)性的增加導(dǎo)致葡萄酒在渠道上的囤積，雖然一定程度上豐富和造就了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)增長(zhǎng)，但在比較浮躁的局面下，過(guò)多的催生了這個(gè)行業(yè)非理性的增長(zhǎng)的泡末。

　　 　與此同時(shí)，“終端制勝”與“渠道為王”，這個(gè)兩曾經(jīng)在白酒、啤酒業(yè)橫行的“經(jīng)驗(yàn)主義”，同樣適用于目前進(jìn)口葡萄酒業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。如何沖破這一市場(chǎng)壁壘將是永恒的話題。如今進(jìn)口葡萄酒依然以關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、團(tuán)購(gòu)客戶為主。目前稍微做得成功的大點(diǎn)的進(jìn)口酒運(yùn)營(yíng)商無(wú)一不是在渠道和終端上優(yōu)勢(shì)明顯。

　　 　“本土英雄”　　 　　　　 　標(biāo)簽：國(guó)內(nèi)進(jìn)口代理酒商

　　 　群體解讀：提起他們的名字，在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉。他們的血統(tǒng)很“中國(guó)”，憑借努力打拼建立起來(lái)的渠道與網(wǎng)絡(luò)“王國(guó)”，為各國(guó)葡萄酒品牌運(yùn)營(yíng)中國(guó)市場(chǎng)提供了最有價(jià)值的平臺(tái)。

　　 　運(yùn)營(yíng)模式：進(jìn)口代理（單一品牌、多品牌）招商、連鎖加盟終端網(wǎng)絡(luò)、提供進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品/服務(wù)和個(gè)性化解決方案

　　 　代表企業(yè)：?jiǎn)我黄放疲荷虾Ｄ掀帧V州龍程、山東新寶真

　　多品牌：富隆酒業(yè)、駿德酒業(yè)、捷成洋酒、吉馬集團(tuán)、建發(fā)酒業(yè)、中糧酒業(yè)、杭州永裕、福建酩匯、香港銀基

　　 　　重點(diǎn)介紹：

　　 　　富隆酒業(yè)

　　 　　富隆酒業(yè)成立于1996年，目前擁有中國(guó)最大的專業(yè)葡萄酒零售網(wǎng)絡(luò)，中國(guó)最大葡萄酒進(jìn)口商之一。擁有來(lái)自世界12個(gè)著名葡萄酒出產(chǎn)國(guó)的200多個(gè)精品莊園,1000多款名優(yōu)葡萄酒的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)或獨(dú)家代理權(quán)，并已構(gòu)建富隆酒窖、富隆酒屋、富隆酒坊、富隆酒膳、富隆尚酒坊、富隆酒庫(kù)幾大零售體系。而以“你身邊的葡萄酒專家”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念定位，使其成為中國(guó)葡萄酒文化教育的先驅(qū)者。

　　 　　駿德酒業(yè)

　 　　 　駿德酒業(yè)自1990年成立，2000年開(kāi)始專注于進(jìn)口葡萄酒的經(jīng)營(yíng)，并于2001開(kāi)設(shè)中國(guó)首家酒類(lèi)專賣(mài)店。在短短數(shù)年時(shí)間內(nèi)發(fā)展成國(guó)內(nèi)最具影響力的進(jìn)口葡萄代理商之一。目前，公司已經(jīng)建立了全國(guó)性的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和物流配送體系及連鎖專賣(mài)體系。近兩年，駿德酒業(yè)已經(jīng)步入了穩(wěn)步發(fā)展的快車(chē)道，目前專賣(mài)店總數(shù)已達(dá)近百間，未來(lái)仍將穩(wěn)步擴(kuò)張。

　　 　　捷成洋酒

　　 　　1895，一家來(lái)自丹麥的家族企業(yè)捷成洋行于香港和上海建立。1990年在香港成立了捷成洋酒，如今捷成洋酒已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的獨(dú)立葡萄酒品牌代理批發(fā)商。捷成洋酒代理了10多個(gè)國(guó)家的40余種世界知名葡萄酒品牌，在北京、上海、廣州、香港、天津分別設(shè)有辦事處，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布中國(guó)的56個(gè)城市，在過(guò)去短短五年內(nèi)，其銷(xiāo)售額增長(zhǎng)近兩倍。

　　 　　吉馬集團(tuán)

　　　 　擁有20年的發(fā)展歷史，從酒業(yè)起家，發(fā)展成為酒業(yè)、家居、彩印、物流等多元化為一體的綜合企業(yè)集團(tuán)。自2007年起吉馬通過(guò)外引內(nèi)聯(lián)，創(chuàng)建國(guó)際酒業(yè)平臺(tái)，在各地開(kāi)設(shè)吉馬國(guó)際酒廊，并與阿根廷、西班牙、澳大利亞、智利等到全球名牌廠商合作，成為哈迪等十多個(gè)知名品牌的中國(guó)總代理商。實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)渠道與進(jìn)口葡萄酒品牌成功對(duì)接，全面展開(kāi)國(guó)際化運(yùn)營(yíng)步伐。

　　 　　建發(fā)酒業(yè)

　　 　　建發(fā)酒業(yè)作為知名的名酒品牌運(yùn)營(yíng)商，通過(guò)整合品牌、人力和網(wǎng)絡(luò)資源，建立了強(qiáng)大的終端服務(wù)體系。目前除了經(jīng)營(yíng)五糧液等高端白酒品牌外，還經(jīng)營(yíng)世界五大葡萄酒集團(tuán)、七個(gè)國(guó)家的高端品牌葡萄酒，并與法國(guó)卡斯特公司締結(jié)了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，逐步確立國(guó)際知名品牌運(yùn)營(yíng)平臺(tái)的定位。而陸續(xù)開(kāi)設(shè)的“醇醉旗艦店”、“醇醉酒窖”、“醇醉酒莊”也將全面地為客戶提供最專業(yè)的葡萄酒文化展示、推廣和體驗(yàn)。

　　 　　上海南浦

　　　 　作為年銷(xiāo)售收入超過(guò)30億元的食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，南浦涉足酒水行業(yè)有一定的年頭。擁有強(qiáng)大物流服務(wù)體系和零售終端覆蓋率為其成為著名的酒水品牌運(yùn)營(yíng)商奠定基礎(chǔ)。南浦先后代理過(guò)人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利、卡慕等多款知名烈酒，并與2005年攜手世界第二大葡萄酒商美國(guó)嘉露酒廠，成為旗下的主打產(chǎn)品“加州樂(lè)事”的中國(guó)地區(qū)總代理。經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)投入和不間斷的促銷(xiāo)活動(dòng)，為“加州樂(lè)事”在中國(guó)帶來(lái)了30%的年銷(xiāo)售增長(zhǎng)率。

　　 　　中糧酒業(yè)

　　 　　軒尼詩(shī)、人頭馬XO、白蘭地等，都是中糧最早引進(jìn)中國(guó)。作為中國(guó)最大的葡萄酒綜合運(yùn)營(yíng)商，近兩年，中糧酒業(yè)的國(guó)際化美酒集團(tuán)戰(zhàn)略部署不斷“提速”，先后與法國(guó)五大名莊、意大利SARTORI、智利VIA、澳洲安贊酒園、西班牙露松酒莊等多家實(shí)力強(qiáng)勁的酒莊酒廠建立起廣泛的深度合作，形成了強(qiáng)大的葡萄酒品牌整合運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)。已有傳言中糧集團(tuán)已經(jīng)囤積數(shù)億進(jìn)口葡萄酒，隨時(shí)可“開(kāi)閘放水”來(lái)爭(zhēng)食市場(chǎng)份額。相信憑借無(wú)可比擬的資本與市場(chǎng)渠道優(yōu)勢(shì)，加以時(shí)日，中糧酒業(yè)將一定程度改變市場(chǎng)格局。

　　 　　銀基集團(tuán)

　　 　　憑借其完善的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)及優(yōu)質(zhì)的管道管理，銀基集團(tuán)成功經(jīng)銷(xiāo)多個(gè)高質(zhì)素的煙酒產(chǎn)品，當(dāng)中包括最暢銷(xiāo)的傳統(tǒng)高檔中國(guó)白酒五糧液酒系列，在中國(guó)及國(guó)際市場(chǎng)上銷(xiāo)售。除五糧液酒系列外，銀基亦于2009年11月引入葡萄酒業(yè)務(wù)，經(jīng)銷(xiāo)來(lái)自世界各地的葡萄酒，引入中國(guó)市場(chǎng)，另銀基集團(tuán)的產(chǎn)品更趨多元化。此外，集團(tuán)亦銷(xiāo)售添寶品牌的蘇格蘭威士忌，包括添寶12年蘇格蘭威士忌、添寶15年蘇格蘭威士忌及添寶18年蘇格蘭威士忌。

　　 　　福建酩匯

　　 　　酩匯是國(guó)內(nèi)第一批葡萄酒進(jìn)口公司之一，2001年成立于福建福州。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，酩匯在福建口岸的進(jìn)貨量名列前茅。酩匯酒業(yè)將來(lái)自世界10個(gè)國(guó)家的150多款優(yōu)質(zhì)葡萄酒帶到了中國(guó)。并從中精挑細(xì)選了10多個(gè)重要產(chǎn)區(qū)的近40家突出特性鮮明的地域風(fēng)土特色的精品酒莊酒，還得到了國(guó)際著名品牌葡萄酒集團(tuán)的大力支持，其中包括了全球排名第一的美國(guó)星座集團(tuán)以及法國(guó)波爾多多家知名酒商。

　　 　　杭州永裕

　　 　　杭州永裕擁有進(jìn)口平臺(tái)提供代理進(jìn)口全方位服務(wù)的優(yōu)勢(shì)資源、國(guó)際葡萄酒專賣(mài)店連鎖經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)和商超賣(mài)場(chǎng)終端規(guī)模運(yùn)作實(shí)力，已經(jīng)逐漸確立了作為優(yōu)秀進(jìn)口葡萄酒品牌運(yùn)營(yíng)商的三大核心競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)在永裕已經(jīng)擁有從國(guó)際大賣(mài)場(chǎng)到國(guó)內(nèi)大中型商超的一體化商超營(yíng)銷(xiāo)體系，是麥德龍全國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)商，也是沃爾瑪全國(guó)市場(chǎng)一級(jí)運(yùn)營(yíng)商，浙江境內(nèi)的大部分賣(mài)場(chǎng)和商超都有杭州永裕的產(chǎn)品入駐。

　　 “海外豪杰”　　 　　標(biāo)簽：國(guó)外生產(chǎn)及進(jìn)口代理

　　 　　群體解讀：不是猛龍不過(guò)江。這些來(lái)自世界各地專業(yè)的葡萄酒行業(yè)翹楚們，帶著光榮與夢(mèng)想來(lái)到中國(guó)，中國(guó)市場(chǎng)布局與推廣成為其全球的戰(zhàn)略布局重要組成部份。

　　 　　運(yùn)營(yíng)模式：生產(chǎn)、進(jìn)口代理分銷(xiāo)（單一品牌、多品牌）的進(jìn)口葡萄酒、提供進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品/服務(wù)和個(gè)性化解決方案

　　 　　代表企業(yè)：國(guó)外進(jìn)口代理　ASC、美夏、名特、麥德龍 　　國(guó)外生產(chǎn)+進(jìn)口代理 卡斯特美國(guó)星座　桃樂(lè)絲 保樂(lè)力加

　　 　　重點(diǎn)介紹：

　　 　　圣皮爾精品酒業(yè)

　　 　　圣皮爾精品葡萄酒公司（ASC）成立于1996年，被譽(yù)為“中國(guó)葡萄酒進(jìn)口行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”。作為中國(guó)最大的葡萄酒進(jìn)口商及經(jīng)銷(xiāo)商，擁有100多個(gè)世界著名葡萄酒品牌的獨(dú)家進(jìn)口代理權(quán)，銷(xiāo)售遍及全國(guó)100多個(gè)城市，近幾年，ASC的產(chǎn)品銷(xiāo)量以平均每年兩位的速度增長(zhǎng)。去年12月，三得利集團(tuán)（Suntory）看中ASC十余年來(lái)打造的網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售系統(tǒng)，收購(gòu)了其70%的股份。并購(gòu)后的ASC將維持現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)，繼續(xù)致力于國(guó)際精品葡萄酒在大中華區(qū)（中國(guó)大陸、香港、澳門(mén)地區(qū)）進(jìn)口與分銷(xiāo)業(yè)務(wù)的發(fā)展。

　　 　　美夏

　　　 　　美夏創(chuàng)立于1999年，是中國(guó)領(lǐng)先地位的葡萄酒進(jìn)口商和分銷(xiāo)商之一。如今，美夏代理了全球12個(gè)國(guó)家的60多家酒莊的世界知名葡萄酒，其中包括著名的羅斯柴爾德拉菲等。美夏在北京、上海、深圳、廣州、澳門(mén)及香港設(shè)立了分公司，其銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍及整個(gè)中國(guó)。得益于其廣泛的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)，美夏品牌的銷(xiāo)售與推廣深入到一些中國(guó)主要的食品飲料經(jīng)銷(xiāo)商、餐飲經(jīng)營(yíng)商、零售連鎖企業(yè)和國(guó)際性酒店集團(tuán)，并與之建立了穩(wěn)固的商業(yè)伙伴關(guān)系。

　　 　　卡斯特

　　 　　法國(guó)卡斯特兄弟公司是歐洲最大的葡萄酒公司，世界排名第三，于1949年創(chuàng)建。經(jīng)過(guò)六十年的辛勤耕耘和拓展經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在擁有十九座酒莊、上百個(gè)葡萄酒品牌，產(chǎn)品遍及全世界80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)?？ㄋ固剡M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)迄今已有十年有余，近年來(lái)更是發(fā)展突飛猛進(jìn)，已成為在中國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售第一的外國(guó)酒商。雖然卡斯特在中國(guó)的風(fēng)波不斷，而如今，十大戰(zhàn)略伙伴，20個(gè)主打品牌，在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)建立起一個(gè)龐大的以“卡斯特”為核心的品牌家族，實(shí)現(xiàn)了卡斯特在中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略布局。

　　 　　星座公司

　　 　　美國(guó)星座公司自1945年成立以來(lái)，已成長(zhǎng)為全球最大的葡萄酒生產(chǎn)和經(jīng)銷(xiāo)商。在擁有美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞和加拿大擁有當(dāng)?shù)刈畲蟮钠咸丫乒?。擁有許多深受消費(fèi)者喜歡的著名葡萄酒品牌，在近150個(gè)國(guó)家銷(xiāo)售。近兩年，這個(gè)國(guó)際葡萄酒巨頭開(kāi)始在中國(guó)展現(xiàn)鋒芒，每年在華銷(xiāo)售同比呈兩位數(shù)增長(zhǎng)。目前星座葡萄酒在中國(guó)處于整合渠道資源階段，尋找最合適的合作伙伴。如今，吉馬和建發(fā)都成為美國(guó)星座公司在中國(guó)重要的進(jìn)口葡萄酒品牌代理商。

　　 　　桃樂(lè)絲

　　 　　桃樂(lè)絲葡萄釀酒公司建立于1870年，家族歷史可追溯到17世紀(jì)。如今桃樂(lè)絲家族產(chǎn)業(yè)縱橫葡萄酒新舊兩大世界，產(chǎn)品行銷(xiāo)全球超過(guò)120個(gè)國(guó)家。自從1997年進(jìn)入中國(guó)，1999年，在上海成立貿(mào)易公司，不僅銷(xiāo)售本公司的葡萄酒，同時(shí)還代理世界不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)里具有代表性的葡萄酒。目前桃樂(lè)絲已躋身于中國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒進(jìn)口商和分銷(xiāo)商的行列，形成了多樣化的產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，也為客戶提供一系列關(guān)于葡萄酒的服務(wù)。

　　 　　麥德龍

　　 　　作為世界第三大貿(mào)易和零售集團(tuán)、全球知名的葡萄酒銷(xiāo)售渠道商——德國(guó)麥德龍（METRO）在1996年進(jìn)入中國(guó)，如今在其全國(guó)的43家商場(chǎng)內(nèi)，常年引入來(lái)自世界10多個(gè)國(guó)家，超過(guò)1000個(gè)品種的葡萄酒，并有專業(yè)人員會(huì)在葡萄酒的專賣(mài)區(qū)向顧客提供試飲、咨詢服務(wù)。與傳統(tǒng)的批發(fā)商不同的是，麥德龍獨(dú)特的商對(duì)商批發(fā)業(yè)務(wù)模式專注于服務(wù)專業(yè)顧客，以豐富的商品組合、吸引力的批發(fā)價(jià)格和專業(yè)的服務(wù)為客戶量身打造各種商業(yè)解決方案。

　　 　　特別備注：從中國(guó)進(jìn)口葡萄酒發(fā)展的歷史和流程來(lái)看，ASC、富隆酒業(yè)、駿德酒業(yè)、桃樂(lè)絲、美夏、名特最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，特別是前三者以其專注專業(yè)的努力成為業(yè)界標(biāo)桿；隨后龐大的市場(chǎng)潛力吸引了如卡斯特、美國(guó)星座、保樂(lè)力加等國(guó)際酒業(yè)巨頭的進(jìn)入角逐，當(dāng)作為中國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)型尋求多元化運(yùn)作的代表，如吉馬、建發(fā)、南浦、新寶真、龍程、銀基、永裕、捷成、酩匯也加入到進(jìn)口葡萄酒運(yùn)作陣營(yíng)中來(lái)圈地占位。這三個(gè)階段見(jiàn)證了中國(guó)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的先導(dǎo)者們，伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從稚幼逐步走向成熟。而作為民族產(chǎn)業(yè)巨頭的中糧酒業(yè)試水進(jìn)口酒，麥德龍擴(kuò)大現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)進(jìn)口葡萄酒比例，完全是受大勢(shì)所趨。

　　 　　無(wú)論是諸侯稱霸“本土英雄”，還是豪華陣容“海外豪杰”，他們都代表了中國(guó)進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營(yíng)商的主流，并左右著前進(jìn)的方向和速度，推動(dòng)了這個(gè)行業(yè)的繁榮和發(fā)展。他們即協(xié)同作戰(zhàn)，又同為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。不過(guò)，如今市場(chǎng)上好的葡萄酒是隨處可見(jiàn)，能讓品牌脫穎而出的，已絕不僅僅是葡萄酒的質(zhì)量了。伴隨中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將不斷成熟與規(guī)范，并且在此基礎(chǔ)上不斷大浪淘沙。最后真正留下來(lái)的還是潛心提供價(jià)值消費(fèi)的葡萄酒品牌和他們的經(jīng)營(yíng)者們。

　　 　　電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式

　　 　　網(wǎng)絡(luò)改變了人們的生活，也改變了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式。

　　 　　進(jìn)口葡萄酒電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式應(yīng)勢(shì)而生，為不斷成長(zhǎng)的中國(guó)消費(fèi)們和豐富多樣的進(jìn)口葡萄酒之間提供了一個(gè)快捷對(duì)流通道。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的市場(chǎng)，精明前瞻的進(jìn)口葡萄酒商和投資者紛紛試水電子商務(wù)。這種新商業(yè)模式的創(chuàng)立和發(fā)展，打破了傳統(tǒng)的葡萄酒流通和銷(xiāo)售模式，也將改變整個(gè)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的游戲規(guī)則，更進(jìn)一步有效地推動(dòng)葡萄酒在中國(guó)的普及和消費(fèi)。

　　 　　運(yùn)營(yíng)模式解讀：

　　 　　這年頭，電子商務(wù)便無(wú)處不在。連比爾•蓋茨和馬云曾說(shuō)過(guò)，“21世紀(jì)，要么電子商務(wù)，要么無(wú)商可務(wù)”。雖然進(jìn)口葡萄酒的電子商務(wù)開(kāi)創(chuàng)了商業(yè)模式的新格局，但在國(guó)內(nèi)目前仍處在起步階段。而出現(xiàn)的一些大大小小關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的電子商務(wù)網(wǎng)站，仍存在著盤(pán)子較小，規(guī)范不夠，良莠不齊等問(wèn)題，這也使得這種新興的商業(yè)有很大空間去探詢和發(fā)展。

　　 　　縱觀目前電子商務(wù)模式，主要以B2B、B2C、C2C三種系統(tǒng)為主。而國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒在B2C（企業(yè)與個(gè)人交易）運(yùn)營(yíng)模式上的發(fā)展比較突出。近兩年，一些知名的如富隆、ASC等“傳統(tǒng)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)/酒商”都基本上已開(kāi)設(shè)B2C（批發(fā)零售）服務(wù)。而一些如也買(mǎi)酒網(wǎng)、紅酒客、酒圈網(wǎng)為代表的新進(jìn)的IT投資者，也推出以兼顧批發(fā)零售為主的電子商務(wù)銷(xiāo)售模式，已經(jīng)頗有斬獲。至于純粹的B2B（最具代表的阿里巴巴）、C2C（最具代表的“淘寶網(wǎng)”）電子商務(wù)由于中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)本身還不成熟，用戶雜散而非主流。

　　 　　當(dāng)然電子商務(wù)將給進(jìn)口葡萄酒行業(yè)帶來(lái)的機(jī)會(huì)在幾種模式中都能體驗(yàn)得到：突破地域和時(shí)間限制、互動(dòng)、快捷、迅速、自由和交換的低成本，這些都能為進(jìn)口葡萄企業(yè)/酒商創(chuàng)造更多貿(mào)易機(jī)會(huì)；對(duì)于傳統(tǒng)渠道成熟企業(yè)利用商務(wù)流程電子化、數(shù)字化可以大大降低運(yùn)營(yíng)成本；而相對(duì)中小酒商施行電子商務(wù)可以以相近成本獲得與大型酒商同等信息資源機(jī)會(huì)，提高其競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　 　　不過(guò)值得注意的是，進(jìn)口葡萄酒在電子商務(wù)實(shí)踐中出現(xiàn)一些值得思考和解決的問(wèn)題。葡萄酒作為一種快速消費(fèi)體驗(yàn)品，有其特性約束。首當(dāng)其沖的就是配送問(wèn)題。除了對(duì)物流溫度的要求，交貨延遲、配送費(fèi)用高，等毫無(wú)疑問(wèn)地影響了人們的購(gòu)物熱情。其次是“信用消費(fèi)”，如今人們到商場(chǎng)還怕買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品，更何況是在不知道離自己多遠(yuǎn)的網(wǎng)上消費(fèi)，所以商譽(yù)需要提升和沉淀。至于一些電子商務(wù)的細(xì)節(jié)問(wèn)題，如搜索功能不夠完善，前后端不一致、管理不夠規(guī)范、網(wǎng)上酒品價(jià)格參差不齊、知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題、電子合同的法律問(wèn)題、電子證據(jù)的認(rèn)定、在線購(gòu)物發(fā)票問(wèn)題等等，就不一一陳述。

　　新商業(yè)模式前行者

　　 　　標(biāo)簽：電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)

　　 　　群體解讀：當(dāng)大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)和酒商，還在糾纏于拼搶傳統(tǒng)通路的時(shí)候，他們已經(jīng)欲將“電子商務(wù)”打造為一個(gè)新的銷(xiāo)售模式。作為這場(chǎng)“圈地”運(yùn)動(dòng)的前行和實(shí)踐者，他們希望借助互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)超級(jí)平臺(tái)來(lái)獲得跳躍式發(fā)展，贏得未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)。

　　 　　運(yùn)營(yíng)模式：B2B、B2C、C2C

　　 　　代表企業(yè)：也買(mǎi)酒網(wǎng)、紅酒客、酒圈網(wǎng)、阿里巴巴、淘寶網(wǎng)

　　 　　也買(mǎi)酒網(wǎng)

　　 　　也買(mǎi)酒網(wǎng)（法國(guó)紅酒,進(jìn)口紅酒,葡萄酒,洋酒,白酒網(wǎng)上專銷(xiāo)-Yesmywine也買(mǎi)酒知名紅酒商城[V3版]）208年6月成立，注冊(cè)會(huì)員已達(dá)116萬(wàn)，目前日銷(xiāo)售量已躍居中國(guó)進(jìn)口葡萄酒B2C商業(yè)形態(tài)的首位，并在進(jìn)口紅酒B2C領(lǐng)域首創(chuàng)了“會(huì)刊+海報(bào)+電話+網(wǎng)絡(luò)+郵件+短信服務(wù)+品酒會(huì)+PSA（私人服務(wù)助理）”的立體、互動(dòng)服務(wù)模式，希望為廣大葡萄酒愛(ài)好者創(chuàng)造出更便利、更輕松、更舒適的人性化消費(fèi)體驗(yàn)。而六大系列“防沖爆”包裝，確保運(yùn)輸途中損耗降至最低；全國(guó)物流網(wǎng)絡(luò)可送貨上門(mén)。

　　 　　紅酒客

　　 　　紅酒客（紅酒|葡萄酒_法國(guó)進(jìn)口紅酒網(wǎng)）2006年4月正式上線，以“你的隨身酒窖”的理念發(fā)展成為目前最大的網(wǎng)上葡萄酒商城之一。網(wǎng)站現(xiàn)擁有國(guó)內(nèi)最齊全的葡萄酒商品資料，5,000多款葡萄酒在線交易平臺(tái)，以及系統(tǒng)的行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商名單三大數(shù)據(jù)庫(kù)。并定期提供特價(jià)優(yōu)惠和非常專業(yè)線下品酒活動(dòng)，企業(yè)用戶和個(gè)人用戶都能在這里得到葡萄酒的全方位資訊和一周七天隨時(shí)送貨上門(mén)的方便快捷的服務(wù)。值得指出的紅酒客配備的是專職快遞送酒上門(mén)。

　　 　　酒圈網(wǎng)

　　 　　2007年8月，酒圈網(wǎng)（紅酒,葡萄酒,法國(guó)紅酒,進(jìn)口葡萄酒,紅酒價(jià)格,中國(guó)紅酒網(wǎng)）正式開(kāi)通。囊括了白酒、葡萄酒、洋酒等三千種酒類(lèi)商品，擁有超過(guò)數(shù)十萬(wàn)的注冊(cè)用戶，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的酒水類(lèi)B2C電子商務(wù)網(wǎng)站。希望以“更多的選擇、更多的優(yōu)惠”為宗旨讓越來(lái)越多的顧客享受網(wǎng)上購(gòu)物帶來(lái)的方便和實(shí)惠。首創(chuàng)酒水行業(yè)（滿100元）全國(guó)免費(fèi)配送，與中國(guó)郵政合作EMS快遞服務(wù)，理論上送貨范圍達(dá)全國(guó)31個(gè)省份(自治區(qū)、直轄市)，地級(jí)以上城市在內(nèi)的1875個(gè)縣市。

　　 　　我們正處在一個(gè)巨變的時(shí)代，電子商務(wù)的這場(chǎng)新經(jīng)濟(jì)運(yùn)動(dòng)浪潮，在未來(lái)五年注定將倍受進(jìn)口葡萄酒乃至整個(gè)酒類(lèi)行業(yè)關(guān)注，也勢(shì)必成為酒類(lèi)行業(yè)最具發(fā)展之“錢(qián)”途。雖然在現(xiàn)有的進(jìn)口葡萄酒電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式上，在資金與技術(shù)上已不是問(wèn)題，但大家仍在尋找最合適葡萄酒的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售模式，構(gòu)建貫通線上線下的運(yùn)營(yíng)體系中不斷探索和實(shí)踐著。　保稅區(qū)交易模式　　近兩年，中國(guó)各地紛紛上馬進(jìn)口葡萄酒保稅區(qū)交易項(xiàng)目，從2008年的廈門(mén)與珠海、直至2009年的廣州和上海等地，都一窩蜂的打造“葡萄酒保稅集散中心”與“進(jìn)口酒交易市場(chǎng)”的戰(zhàn)略遠(yuǎn)景。當(dāng)然，伴隨國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)的政策機(jī)會(huì)，各保稅區(qū)深挖活用其“保稅”政策的功能，無(wú)疑為不斷升溫的進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展推波助瀾。

　　 　　運(yùn)營(yíng)模式解讀：

　　 　　如今，興起各地進(jìn)口葡萄酒保稅區(qū)的模式成為業(yè)內(nèi)熱議的話題?；旧细骷冶６悈^(qū)所要打造的這種創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式和理念大致相似。如提供專業(yè)集中的酒類(lèi)產(chǎn)品的展示、交易服務(wù)；快速高效倉(cāng)儲(chǔ)配送、進(jìn)出口通關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、翻譯導(dǎo)購(gòu)和辦理中文標(biāo)簽等的“全程式保姆”服務(wù)。其中最具有誘人的兩個(gè)砝碼——提供免費(fèi)入駐倉(cāng)儲(chǔ)/展示空間（前提是必須完成一定進(jìn)口額度）和交易成功后清關(guān)時(shí)交稅（暫時(shí)減少酒商流動(dòng)資金占用，但遲早得補(bǔ)交）。

　　 　　雖然保稅區(qū)進(jìn)口酒交易中心管理者是以年費(fèi)或者服務(wù)費(fèi)為贏利點(diǎn)。但對(duì)上游供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，可以免費(fèi)把產(chǎn)品放置在保稅區(qū)，得到以最小的成本和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商溝通的可能；而對(duì)于下游經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，這樣的采購(gòu)平臺(tái)可以解決國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商國(guó)際采購(gòu)、報(bào)關(guān)等不熟悉環(huán)節(jié)的問(wèn)題，并且具有延緩大宗資金交易壓力的優(yōu)勢(shì)。這樣看來(lái)，在365天永不落幕的專業(yè)展示交易平臺(tái)上，大家都可以減少盲目經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，最大限度地減少貿(mào)易環(huán)節(jié)，降低交易成本，從而使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　 　　不過(guò)，從中國(guó)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)發(fā)展來(lái)看，保稅區(qū)交易模式是在目前市場(chǎng)不夠成熟和專業(yè)的形勢(shì)下出現(xiàn)的。如今市場(chǎng)上已不缺各國(guó)的進(jìn)口葡萄酒品牌和產(chǎn)品，而最大的瓶頸在于消化的“市場(chǎng)和渠道”。雖然保稅區(qū)交易這種模式可以幫助提升采購(gòu)效率，但解決不了這個(gè)問(wèn)題。而且即使夠滿足一些暫時(shí)非專業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商的需要，當(dāng)他們從非專業(yè)到專業(yè)化成長(zhǎng)起來(lái)后，采購(gòu)報(bào)關(guān)就不是問(wèn)題，這種模式便可能會(huì)失去其效應(yīng)。更重要的是，保稅區(qū)交易模式并不能杜絕“供求”雙方的臺(tái)下交易，那么其模式開(kāi)創(chuàng)管理者的盈利何來(lái)？對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，緩交關(guān)稅不是免交或少交，始終還是要交，還不及從小關(guān)口進(jìn)口容易“合理避稅”來(lái)得實(shí)際。于是各保稅區(qū)便有點(diǎn)“曲高和寡”的尷尬，和專業(yè)酒展一樣，吸引的大多是在國(guó)內(nèi)國(guó)外毫無(wú)“根基”和推廣渠道的酒商。除此之外，基本上每個(gè)保稅區(qū)的位置都相對(duì)偏僻、交通不便。

　　 　　葡萄酒交易航母

　　 　　標(biāo)　　簽：進(jìn)口葡萄酒集散與交易中心

　　 　　群體解讀：它們是中國(guó)與國(guó)際市場(chǎng)接軌的“橋頭堡”。各保稅區(qū)在發(fā)展建設(shè)伊始就成為國(guó)內(nèi)外客商密切關(guān)注的焦點(diǎn)。享有“免證、免稅、保稅”政策，實(shí)行“境內(nèi)關(guān)外”運(yùn)作方式，成為中國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度最高、運(yùn)作機(jī)制最便捷、政策最優(yōu)惠的經(jīng)濟(jì)區(qū)域。

　　 　　運(yùn)營(yíng)模式：運(yùn)用特殊的保稅政策，提供進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品的展示、交易，以及全程的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、進(jìn)出口通關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、翻譯導(dǎo)購(gòu)和辦理中文標(biāo)簽等的“一條龍”服務(wù)。

　　 　　代表地區(qū)：廈門(mén)、上海、廣州、珠海、寧波

　　 　　珠海保稅區(qū)

　　 　　2008年11月20日，珠海保稅區(qū)泉匯國(guó)際酒業(yè)交易中心在珠海保稅區(qū)成立，以承辦國(guó)際酒業(yè)保稅展覽交易為主，特別為各酒類(lèi)中小企業(yè)提供產(chǎn)品代理經(jīng)銷(xiāo)和商品寄售服務(wù)。目前珠海保稅區(qū)已形成一個(gè)獨(dú)具特色的葡萄酒倉(cāng)儲(chǔ)和展示業(yè)務(wù)環(huán)境，共計(jì)有1個(gè)專業(yè)葡萄酒保稅展示廳，區(qū)內(nèi)11家企業(yè)涉足葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年，駐區(qū)海關(guān)監(jiān)管經(jīng)保稅區(qū)進(jìn)口的葡萄酒50余萬(wàn)升，貨值200多萬(wàn)美元，均比前一年同期增長(zhǎng)200%以上。

　　 　　上海保稅區(qū)

　　 　　2008年11月21日，上海外高橋保稅區(qū)國(guó)際酒類(lèi)交易中心于成立。目前上海外高橋保稅區(qū)是國(guó)內(nèi)最大的進(jìn)口葡萄酒集散地。作為目前上海唯一一個(gè)國(guó)際酒類(lèi)產(chǎn)品的保稅展示中心，由中國(guó)貿(mào)促會(huì)和上海市浦東新區(qū)政府合作建立，位于外高橋保稅區(qū)的中國(guó)國(guó)際商品中心內(nèi)，集國(guó)際酒類(lèi)展示、交易和貿(mào)易服務(wù)等為一體，是為促進(jìn)國(guó)際酒類(lèi)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)而設(shè)立的綜合性貿(mào)易服務(wù)平臺(tái)，而且制定了專項(xiàng)財(cái)政政策支持國(guó)際酒類(lèi)展示交易中心發(fā)展。

　　 　　廈門(mén)保稅區(qū)

　　 　　2008年11月29日，廈門(mén)市乃至整個(gè)東南沿海最大的進(jìn)口葡萄酒集散中心在廈門(mén)象嶼保稅區(qū)開(kāi)業(yè)。來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙等國(guó)家的超過(guò)2000款進(jìn)口葡萄酒在格蘭閣國(guó)際葡萄酒集散中心亮相。這個(gè)集散中心將是東南沿海最大的進(jìn)口葡萄酒集散中心，銷(xiāo)售目標(biāo)鎖定為每年300個(gè)標(biāo)箱。希望政策優(yōu)勢(shì)加上海關(guān)通過(guò)監(jiān)管服務(wù)的悉心培育，促成葡萄酒企業(yè)在保稅區(qū)迅速聚集并產(chǎn)生虹吸效應(yīng)。

　　 　　寧波保稅區(qū)

　　 　　2009年9月1日，寧波保稅區(qū)實(shí)行監(jiān)管模式改革。努力營(yíng)造一個(gè)低成本、優(yōu)服務(wù)、快交易的進(jìn)口葡萄酒集散地。2009年寧波保稅區(qū)葡萄酒進(jìn)口量突破60萬(wàn)升。而其葡萄酒交易中心已經(jīng)有14家企業(yè)入駐，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上還將再引進(jìn)2-3家年進(jìn)口250個(gè)集裝箱以上的葡萄酒進(jìn)口公司和30家會(huì)員企業(yè)（葡萄酒進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、酒類(lèi)物流企業(yè)等），形成年進(jìn)口額10億元的規(guī)模，努力建設(shè)成為華東地區(qū)重要的進(jìn)口葡萄酒集散地。

　　 　　廣州保稅區(qū)

　　 　　2009年7月9日，廣州保稅區(qū)國(guó)際酒類(lèi)交易中心開(kāi)業(yè)。與國(guó)內(nèi)其他進(jìn)口酒交易市場(chǎng)相比，廣州保稅區(qū)國(guó)際酒類(lèi)交易中心在功能上有許多創(chuàng)新和優(yōu)勢(shì)。這個(gè)華南地區(qū)最大的國(guó)際酒類(lèi)交易中心，由廣州開(kāi)發(fā)區(qū)和廣東省酒類(lèi)專賣(mài)局聯(lián)合打造，項(xiàng)目包括現(xiàn)代化電子交易系統(tǒng)的酒類(lèi)電子交易所、10萬(wàn)平方酒類(lèi)商貿(mào)街和進(jìn)口酒類(lèi)供應(yīng)鏈三部分，將成為一個(gè)集酒類(lèi)展示、推廣、貿(mào)易和國(guó)際酒文化交流的綜合性平臺(tái)。

　　保稅區(qū)模式實(shí)質(zhì)在于服務(wù)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)，而不是主導(dǎo)市場(chǎng)。如果要打造成不賺貿(mào)易的錢(qián)而收取交易費(fèi)用，是需要長(zhǎng)期投入甚至需要風(fēng)險(xiǎn)投資的支撐。

　供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)模式

　　 　　在經(jīng)濟(jì)全球化的21世紀(jì)，通過(guò)剝削上下游企業(yè)和損害競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)謀求企業(yè)利潤(rùn)最大化的歷史已一去不復(fù)返，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已由以往單純的企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)上升到更高層次的“擴(kuò)展企業(yè)”的競(jìng)爭(zhēng)——供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。作為一些中國(guó)最早及專業(yè)的渠道和供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)商，將供應(yīng)鏈服務(wù)模式和理念引入口葡萄酒產(chǎn)業(yè)，專注于進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈服務(wù)。

　　 　　運(yùn)營(yíng)模式解讀：

　　 　　在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已不再是公司與公司之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是整體供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。供應(yīng)鏈的概念和傳統(tǒng)的銷(xiāo)售鏈不同，它已經(jīng)跨越了企業(yè)界限，從建立合作產(chǎn)銷(xiāo)或戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的新思維出發(fā)，從全局和整體的角度考慮產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，使供應(yīng)鏈從一種運(yùn)作性的競(jìng)爭(zhēng)工具上升為一種管理性的運(yùn)營(yíng)體系。

　　 　　在這種網(wǎng)絡(luò)化競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)發(fā)展需要下，目前如吉馬、建發(fā)等許多進(jìn)口葡萄酒的傳統(tǒng)模式經(jīng)營(yíng)者，都在逐步完善各自的供應(yīng)鏈流程，希望過(guò)改善上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系，整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得更多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而近兩年興起的各進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈企業(yè)，則相當(dāng)于保稅區(qū)交易模式的濃縮版，不過(guò)會(huì)更獨(dú)立和專注于上下游資源有效鏈接，更突出其第三方采購(gòu)和物流能力進(jìn)行貿(mào)易服務(wù)。

　　 　　目前各頗具實(shí)力的進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈企業(yè)基本上都提供采購(gòu)執(zhí)行，轉(zhuǎn)口貿(mào)易，保稅倉(cāng)儲(chǔ)，報(bào)關(guān)商檢，交易平臺(tái)，結(jié)算外包，分批提貨，國(guó)際物流，國(guó)內(nèi)物流等方面服務(wù)。通過(guò)供應(yīng)鏈企業(yè)旗下的物流園、倉(cāng)儲(chǔ)中心、物流中心等專屬設(shè)施為基礎(chǔ)，依托覆蓋全國(guó)各主要城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配送、物流網(wǎng)絡(luò)資源，并結(jié)合先進(jìn)的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)和專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供全方位的倉(cāng)儲(chǔ)、配送服務(wù)，實(shí)現(xiàn)貨物的有效分撥和庫(kù)存管理服務(wù)，并可在其葡萄酒保稅倉(cāng)進(jìn)行報(bào)稅倉(cāng)儲(chǔ)、分貨理貨、貼標(biāo)、重新包裝、分拆拼箱等增值服務(wù)，還可應(yīng)供應(yīng)商需要代收轉(zhuǎn)匯采購(gòu)商貨款服務(wù)等等。

　　 　　如今這些集倉(cāng)儲(chǔ)、加工、分撥、配送、保稅于一身的倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)，正逐步從過(guò)去投資規(guī)模小、只有簡(jiǎn)單的保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，目前向著集存儲(chǔ)、冷藏、運(yùn)輸、裝卸、包裝、貼標(biāo)、商品展示、貨物采購(gòu)、分撥、配送和物流信息處理于一體的現(xiàn)代國(guó)際物流業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　 　　不過(guò)，“欲速則不達(dá)”。雖然目前許多企業(yè)主張建立一體化的供應(yīng)鏈體系，并強(qiáng)調(diào)對(duì)供應(yīng)鏈的優(yōu)化。但事實(shí)上，更多考慮的是局部?jī)?yōu)化，對(duì)整體的信息共享和協(xié)調(diào)往往沒(méi)有做到。結(jié)果使得產(chǎn)銷(xiāo)的不協(xié)調(diào)，無(wú)價(jià)值的活動(dòng)太多，出現(xiàn)長(zhǎng)鞭效應(yīng)（需求信息的不真實(shí)性在供應(yīng)鏈中逆流而上產(chǎn)生逐級(jí)放大的扭曲傳遞），這些都將導(dǎo)致企業(yè)庫(kù)存、運(yùn)營(yíng)成本的直線上漲的發(fā)生。

　　 　　戰(zhàn)略整合一網(wǎng)打盡

　　 　　標(biāo)　　簽：供應(yīng)鏈平臺(tái)

　　 　　群體解讀：網(wǎng)絡(luò)化競(jìng)爭(zhēng)需要下，許多進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)者都在逐步完善各自的供應(yīng)鏈流程，通過(guò)重新梳理上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系，整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得更多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　運(yùn)營(yíng)模式：以專業(yè)化進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈服務(wù)體系，提供低成本高效率的保稅倉(cāng)儲(chǔ)及全方位的國(guó)際國(guó)內(nèi)物流服務(wù)。

　　 　　代表企業(yè)：怡亞通　騰邦物流　廈門(mén)優(yōu)傳

　　 　　怡亞通

　　 　　成立于1997 年怡亞通是中國(guó)率先與國(guó)際接軌的供應(yīng)鏈服務(wù)商之一。2008年，旗下深圳市怡亞通酩酒供應(yīng)鏈管理有限公司成立，專注于進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈服務(wù)。整合世界數(shù)千種優(yōu)質(zhì)進(jìn)口葡萄酒供全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商選擇，通過(guò)其海外平臺(tái)、物流、商流、信息流、資金流的一體化平臺(tái)，扁平進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)渠道，降低經(jīng)銷(xiāo)商國(guó)外采購(gòu)的門(mén)檻，并解決資金積壓的問(wèn)題，同時(shí)為其運(yùn)輸、清關(guān)、保稅等提供專業(yè)化服務(wù)。

　　 　　騰邦物流

　　騰邦物流是中國(guó)知名的專業(yè)化供應(yīng)鏈及第三方物流服務(wù)提供商。位于唯一與香港陸路相連的深圳福田保稅區(qū)，以自有保稅倉(cāng)為載體，通過(guò)提供全方位供應(yīng)鏈服務(wù)和整合行業(yè)媒體、行業(yè)咨詢培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等資源，打造一個(gè)國(guó)際葡萄酒交易中心，通過(guò)商業(yè)模式的創(chuàng)新，為上游供應(yīng)商提供低成本高效率的保稅倉(cāng)儲(chǔ)及全方位的國(guó)際物流服務(wù)，同時(shí)降低了采購(gòu)商的采購(gòu)門(mén)檻，最大限度地提高交易中心的訂單成交率，為上游供應(yīng)商與下游采購(gòu)商提供零距離的溝通橋梁。

　　廈門(mén)優(yōu)傳

　　 　　優(yōu)傳直接攜手生產(chǎn)廠家，打造規(guī)模效益，一站式供貨體系，縮減中間環(huán)節(jié)，拋棄傳統(tǒng)流通渠道的附加成本。目前已在北京、上海、廣州、廈門(mén)設(shè)立了葡萄酒的倉(cāng)儲(chǔ)中心及展示中心，運(yùn)用國(guó)際一流的物流配送平臺(tái)確保貨物及時(shí)、安全的到達(dá)。解決了進(jìn)口葡萄酒現(xiàn)有物流方式所無(wú)法及時(shí)、小批量供應(yīng)的困難問(wèn)題。 　　如今在進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)，供應(yīng)鏈不僅是一條聯(lián)結(jié)供應(yīng)商到消費(fèi)者的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈。進(jìn)口葡萄酒在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸、交易等流程而增加其價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)都帶來(lái)收益。作為一種新的運(yùn)作模式——供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)體系上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須同步、協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益。

聯(lián)盟組織酒業(yè)推廣模式

　　 　　在全球性行業(yè)里，競(jìng)爭(zhēng)也是全方位的。為了更好的應(yīng)對(duì)新形勢(shì)，一些主要的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，以國(guó)家或行業(yè)和產(chǎn)區(qū)為單元成立協(xié)會(huì)組織，或聯(lián)合起來(lái)在中國(guó)或建立辦事機(jī)構(gòu)、或通過(guò)其使領(lǐng)館、商會(huì)等開(kāi)展各項(xiàng)促進(jìn)本國(guó)葡萄酒推廣與銷(xiāo)售。主要體現(xiàn)在國(guó)家營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)區(qū)推廣、集群推廣等方面。

　　 　　運(yùn)營(yíng)模式解讀：

　 　　一般各國(guó)都設(shè)立各類(lèi)葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)，來(lái)負(fù)責(zé)規(guī)劃本國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展，維護(hù)行業(yè)內(nèi)的企業(yè)利益，提升本國(guó)葡萄酒在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。而且行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)了解市場(chǎng)信息、保護(hù)本國(guó)葡萄酒貿(mào)易、協(xié)調(diào)貿(mào)易糾紛，規(guī)范行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)等起到積極卓效的作用。甚至有些葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)除了制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還擁有分配出口配額的職權(quán)。另外，在世界各產(chǎn)酒國(guó)都有非常龐大的小葡萄酒莊和酒商。但面對(duì)龐大的中國(guó)市場(chǎng)，單個(gè)酒莊的運(yùn)作能力有限，于是在國(guó)內(nèi)它們的銷(xiāo)售與推廣全權(quán)由當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)協(xié)會(huì)組織或一個(gè)大的專門(mén)銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)代理，整合資源形成品牌集群，合力開(kāi)拓市場(chǎng)。在對(duì)外推廣上，這種方式也行之有效。

　　 　　“與其單打獨(dú)斗，不如聯(lián)合共贏”。目前活躍在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)除那些“江湖大佬”外，幾乎80%以上都是中小型的進(jìn)口商和經(jīng)銷(xiāo)商。那么借助“酒商聯(lián)盟”這種模式來(lái)共同構(gòu)建一個(gè)新平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享，以提高運(yùn)營(yíng)效率和降低單位經(jīng)營(yíng)成本，并以集群整體的形象重新樹(shù)立市場(chǎng)地位，就能改之前“單打獨(dú)斗”的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。當(dāng)然，值得注意的是，即使“聯(lián)盟合作”有著獨(dú)特價(jià)值和優(yōu)勢(shì)，但在實(shí)際運(yùn)作中也很容易最終只淪為一個(gè)形式化、概念性的松散“產(chǎn)物”，僅供圈內(nèi)人自?shī)首詷?lè)了而已。

　　 　　葡萄酒商貿(mào)助推器

　　 　　標(biāo)　　簽：行業(yè)協(xié)會(huì)與聯(lián)盟

　　 　　群體解讀：作為背后蘊(yùn)含著巨大資源的國(guó)家行業(yè)化服務(wù)型組織，各國(guó)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)聯(lián)盟及協(xié)會(huì)組織，所擁有的國(guó)家政策和行政規(guī)控資源是其他機(jī)構(gòu)和企業(yè)無(wú)法比擬的。他們關(guān)注和努力扶持本國(guó)進(jìn)口葡萄酒在華的商貿(mào)活動(dòng)保駕護(hù)航。

　　 　　運(yùn)營(yíng)模式：以葡萄酒產(chǎn)國(guó)或產(chǎn)區(qū)為單位及概念，聯(lián)合起來(lái)在中國(guó)或建立辦事機(jī)構(gòu)、或通過(guò)使領(lǐng)館商務(wù)部門(mén)開(kāi)展多元化的葡萄酒文化及商貿(mào)推廣活動(dòng)和服務(wù)。

　　 　　代表企業(yè)：行業(yè)協(xié)會(huì)　法食協(xié)意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)澳洲貿(mào)易委員會(huì)加州餐酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟組織　朗歌國(guó)際　意中商貿(mào)粵港澳葡萄酒聯(lián)盟

　　 　　法國(guó)食品協(xié)會(huì)

　　 　　法國(guó)食品協(xié)會(huì)作為附屬于法國(guó)農(nóng)業(yè)部的半官方組織，長(zhǎng)期致力于法國(guó)食品在全世界的推廣。自1997年進(jìn)駐中國(guó)以來(lái)，其中最主要的業(yè)務(wù)是從多角度推廣法國(guó)葡萄酒的文化，憑借在中國(guó)本地市場(chǎng)多年工作經(jīng)驗(yàn)，法國(guó)食品協(xié)會(huì)可以承擔(dān)法國(guó)各大區(qū)酒商在中國(guó)的市場(chǎng)推廣服務(wù)工作。通過(guò)不同類(lèi)別的推廣方式相互組合，可以更加有力地提高推廣效果和服務(wù)性價(jià)比。近幾年，在中國(guó)舉辦的“法國(guó)特級(jí)酒莊品嘗會(huì)”、“隨時(shí)隨意波爾多”等已成為其例牌活動(dòng)，為法國(guó)葡萄酒與中國(guó)酒商和消費(fèi)者提供了一個(gè)非常好的交流平臺(tái)。

　　 　　意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)

　　 　　意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)（I.C.E.）是意大利政府機(jī)構(gòu)，受委托代理意大利和外國(guó)公司之間的貿(mào)易促進(jìn)、商業(yè)機(jī)遇以及產(chǎn)業(yè)合作。主要是在全球100多個(gè)國(guó)家內(nèi)組織參加意大利公司的交易會(huì)、展覽會(huì)、研討會(huì)雙邊洽談。如今ICE在中國(guó)已經(jīng)成立了43年，分別在北京，上海，廣東，香港，成都，天津和南京設(shè)有代表處，每年都組織各類(lèi)活動(dòng)以促進(jìn)中意關(guān)系。如多次組織意大利國(guó)家展團(tuán)參加中國(guó)FHC展會(huì)，突顯這個(gè)與中國(guó)同樣擁有古老的歷史的美食美酒之國(guó)魅力。

　　 　　澳洲貿(mào)易委員會(huì)

　　 　　澳大利亞貿(mào)易委員會(huì)（澳貿(mào)委）是澳大利亞聯(lián)邦政府的官方貿(mào)易及投資促進(jìn)機(jī)構(gòu)，隸屬于澳大利亞聯(lián)邦外交及貿(mào)易部，海外使領(lǐng)館商務(wù)處為其駐外機(jī)構(gòu)。目前在中國(guó)擁有15個(gè)辦事機(jī)構(gòu)，致力于幫助澳大利亞公司開(kāi)拓海外業(yè)務(wù)，推廣澳大利亞產(chǎn)業(yè)及服務(wù)，促進(jìn)雙向投資。近年來(lái)，在澳洲政府、澳貿(mào)委和澳洲酒企的共同努力下，中國(guó)已成為澳大利亞葡萄酒最大市場(chǎng)。而“探索澳大利亞葡萄酒”“品味澳洲”葡萄酒巡展也不斷想中國(guó)酒商和消費(fèi)者帶來(lái)更多的體驗(yàn)和選擇。

　　 　　加州餐酒協(xié)會(huì)

　　 　　美國(guó)加州餐酒協(xié)會(huì)總部在舊金山，是一個(gè)擁有1000個(gè)加州酒商的非盈利的私人貿(mào)易組織。協(xié)會(huì)的國(guó)際市場(chǎng)部的目標(biāo)是提高加州酒的出口量、增加加州酒的知名度以及引起世界對(duì)加州酒的興趣。并通過(guò)組織加州酒參加的商業(yè)展會(huì)、品酒會(huì)和研討會(huì)等市場(chǎng)推廣活動(dòng)在世界范圍內(nèi)推廣加州葡萄酒，最初的公共關(guān)系活動(dòng)和市場(chǎng)推廣活動(dòng)來(lái)分發(fā)宣傳資料，傳播有關(guān)加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)的相關(guān)信息到貿(mào)易商，媒體和消費(fèi)者。

　　 　　朗歌國(guó)際

　　 　　上海朗歌國(guó)際酒業(yè)公司成立的時(shí)間并不長(zhǎng)，但它獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)模式和發(fā)展思路還是引起了人們的注意，它主要與法國(guó)南方大區(qū)政府相關(guān)機(jī)構(gòu)，法國(guó)朗格多克大區(qū)葡萄酒酒類(lèi)監(jiān)管協(xié)會(huì)合作，在中國(guó)及亞洲市場(chǎng)專業(yè)推廣法國(guó)南方法定產(chǎn)區(qū)AOC級(jí)系列葡萄酒等酒類(lèi)產(chǎn)品。朗歌國(guó)際的三大原則是：一、繼續(xù)推動(dòng)法國(guó)南部產(chǎn)區(qū)品牌在中國(guó)市場(chǎng)的樹(shù)立，整合上游資源，將其作為一個(gè)整體來(lái)運(yùn)營(yíng)；二、搭建進(jìn)口酒銷(xiāo)售和信息交流平臺(tái)；三、增強(qiáng)自身服務(wù)意識(shí)，傳播進(jìn)口酒文化。

　　 　　意中商貿(mào)

　　 　　意中商貿(mào)聯(lián)合會(huì)作為意大利皮埃蒙特大區(qū)政府、皮埃蒙特出口公會(huì)以及意大利食品天地協(xié)會(huì)在中國(guó)常設(shè)機(jī)構(gòu)，其第一個(gè)代表處在廣州。致力于推廣和宣傳意大利優(yōu)質(zhì)葡萄酒，向中國(guó)的費(fèi)者、進(jìn)口商、批發(fā)商提供有關(guān)于意大利葡萄酒的一切信息，以幫助了解酒經(jīng)濟(jì)和文化的實(shí)質(zhì)和市場(chǎng)機(jī)制。意中商貿(mào)聯(lián)合會(huì)定期舉辦品酒研討會(huì)，新酒推介會(huì)，葡萄酒展會(huì)等各類(lèi)文化活動(dòng)，界時(shí)中國(guó)的酒界人士和愛(ài)好者還能與葡萄酒的釀造者進(jìn)行當(dāng)面交流，向有意了解意大利葡萄酒歷史中存在的盛名，潮流和身份標(biāo)志的人士提供機(jī)會(huì)。

　　 　　粵港澳葡萄酒商聯(lián)盟

　　 　　粵港澳葡萄酒商聯(lián)盟2008年11月18日在深圳成立，聯(lián)盟成員均是來(lái)自粵港澳地區(qū)常年從事進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)的專業(yè)酒商，有著很強(qiáng)的酒品鑒賞能力和豐富的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。目前粵港澳葡萄酒商聯(lián)盟已經(jīng)有會(huì)員單位上百家，并特設(shè)了專家鑒賞委員會(huì)、營(yíng)銷(xiāo)咨詢委員會(huì)、財(cái)務(wù)管理委員會(huì)、行業(yè)自律委員會(huì)和品嘗者俱樂(lè)部等專門(mén)機(jī)構(gòu)，使其成為了一個(gè)成員間信息交流、產(chǎn)品互動(dòng)的商業(yè)平臺(tái)。

　　 　　有學(xué)者形象的比喻到，行業(yè)協(xié)會(huì)/聯(lián)盟好比一個(gè)有一定身份的“侍女”，最初是以服務(wù)于實(shí)體經(jīng)濟(jì)即主要是企業(yè)作為自己神圣使命的；后來(lái)身價(jià)提高了，逐漸成了企業(yè)之間、企業(yè)與政府之間穿針引線的“交際花”，有時(shí)又很像個(gè)能指揮千軍萬(wàn)馬（指所屬會(huì)員企業(yè)）的“司令員”。因此，在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的不同時(shí)期，行業(yè)協(xié)會(huì)/聯(lián)盟如何扮演好自己的角色和發(fā)揮作用，也將是一個(gè)不斷完善課題。

　　　　 　　后記：

　　 　　在很多國(guó)內(nèi)葡萄酒的經(jīng)銷(xiāo)商和代理商壯大以后，面臨著一個(gè)發(fā)展方向的問(wèn)題，如何運(yùn)營(yíng)才能成為中國(guó)的知名、專業(yè)的“品牌運(yùn)營(yíng)商”，眾所周知，品牌運(yùn)營(yíng)將成為未來(lái)的酒水渠道的發(fā)展方向。在中國(guó)目前的酒水渠道行業(yè)，真正能做類(lèi)似保樂(lè)利加這樣“品牌運(yùn)營(yíng)商”的并不多，但品牌運(yùn)營(yíng)未必只能在經(jīng)銷(xiāo)商、代理商中產(chǎn)生。有自己成熟品牌的葡萄酒商可以借鑒成功的品牌運(yùn)營(yíng)商耐克、寶潔這類(lèi)企業(yè)：生產(chǎn)外包，并不過(guò)分著力于渠道，把真正的力量集中在產(chǎn)品研發(fā)和品牌塑造。

　　 　　那么在中國(guó)，從經(jīng)銷(xiāo)商起家的運(yùn)營(yíng)商們，誰(shuí)有望脫穎而出？率先打通產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，成為中國(guó)葡萄酒商的引領(lǐng)者。如果說(shuō)，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)是初級(jí)階段，品牌的競(jìng)爭(zhēng)是中級(jí)階段，那么未來(lái)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不再是一個(gè)企業(yè)與另一個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，而將是一條價(jià)值鏈與另一條價(jià)值鏈的競(jìng)爭(zhēng)。 中國(guó)葡萄酒消費(fèi)特點(diǎn)（轉(zhuǎn)載中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)分析市場(chǎng)報(bào)告）葡萄酒貿(mào)易行業(yè)的人都希望將業(yè)務(wù)拓展到中國(guó)，但是現(xiàn)在他們發(fā)現(xiàn)，縱使中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展迅猛，可要想在這個(gè)市場(chǎng)分得一杯羹也不是件容易的事。阻礙因素很多，因此成功率不高。出口商需要拿出大部分的時(shí)間來(lái)應(yīng)付中國(guó)政府部門(mén)、解決后勤保障問(wèn)題、學(xué)習(xí)中國(guó)的商務(wù)禮儀?？傊?，有時(shí)候消費(fèi)者是最后才考慮的因素。

　　中國(guó)有超過(guò)13億人口，他們的消費(fèi)習(xí)慣肯定不一樣。但是，喜歡喝進(jìn)口葡萄酒的人就少的多了——約1900萬(wàn)。將中國(guó)一二線城市的葡萄酒消費(fèi)者劃分成了6種不同的消費(fèi)群體。通過(guò)大量的數(shù)據(jù)和面對(duì)面的采訪，他們終于搞清了模仿者消費(fèi)習(xí)慣。這是國(guó)際社會(huì)第一次正式了解中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者，他們不再是單一的群體，也不同于西方國(guó)家的老套路。

　　西方國(guó)家的喜好和行為放到中國(guó)來(lái)總是被誤導(dǎo)，這樣就導(dǎo)致品牌成本上升和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)失誤。中國(guó)市場(chǎng)還處在發(fā)展的初級(jí)階段，對(duì)許多消費(fèi)者來(lái)講，葡萄酒屬于新鮮事物?，F(xiàn)在判斷他們與葡萄酒的關(guān)系會(huì)如何演變還為時(shí)尚早?！钡a(bǔ)充道，“雖然處于市場(chǎng)發(fā)展的初級(jí)階段，但已經(jīng)涌現(xiàn)出了許多與眾不同的消費(fèi)者?！边@兩個(gè)最重要的模仿群體——至少?gòu)哪壳八麄儗?duì)市場(chǎng)的影響力來(lái)看可以這么說(shuō)。這兩類(lèi)群體占進(jìn)口酒消費(fèi)者總數(shù)的65%，但不足葡萄酒總消費(fèi)者人數(shù)的1/3。

　　冒險(xiǎn)鑒賞家屬于高消費(fèi)、有信心的葡萄酒愛(ài)好者，他們喜歡從葡萄酒進(jìn)口商那里購(gòu)買(mǎi)成系列的進(jìn)口酒，而不愿意選擇零售渠道。對(duì)他們來(lái)講，葡萄酒是生活中必不可少的物品。這些消費(fèi)者大部分是30歲以上的男性，他們認(rèn)為葡萄酒是精致生活方式的一部分、也是新國(guó)人的標(biāo)志。但是，他們喜歡葡萄酒還有自己的理由，它不僅是社會(huì)地位的象征。冒險(xiǎn)鑒賞家想通過(guò)參加當(dāng)?shù)仄肪茣?huì)或者在微博等大眾化網(wǎng)絡(luò)渠道參加討論來(lái)汲取葡萄酒知識(shí)。對(duì)他們來(lái)將，品牌并不重要，他們可能傾向于歐洲葡萄酒，但也不拒絕嘗試新世界的高端產(chǎn)品。

　　在模仿消費(fèi)群體中，與歐洲觀察家類(lèi)似的是追逐名利的傳統(tǒng)主義者：一個(gè)富裕、保守的群體，他們?cè)谏虅?wù)生活中有很多接觸葡萄酒的機(jī)會(huì)。他們一般會(huì)選擇波爾多和勃艮第葡萄酒，因?yàn)檫@些酒會(huì)彰顯他們的地位。人們經(jīng)常會(huì)抱怨，是這類(lèi)消費(fèi)者抬高了名莊酒的價(jià)格。這一群體貌似到了頂峰時(shí)期，在市場(chǎng)上的重要性很快就會(huì)下降”。如果真是這樣，那誰(shuí)會(huì)是下一個(gè)引人關(guān)注的群體，另外兩個(gè)模仿群體屬于“新興群體”，一個(gè)是年輕群體（約占消費(fèi)總?cè)藬?shù)的26%），另一個(gè)是中年群體（約占18%）。T在正確鼓勵(lì)措施的推動(dòng)系，這兩個(gè)群體的數(shù)量都在不斷增長(zhǎng)。鼓勵(lì)措施也有個(gè)各種不同的形式。許多中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)把葡萄酒看作了現(xiàn)代精致生活的標(biāo)志，而且都認(rèn)為它有保健作用。（由于葡萄酒的酒精度遠(yuǎn)低于白酒，所以在許多官方場(chǎng)合，葡萄酒已經(jīng)替代了白酒的角色。同時(shí)，一些酒量淺的消費(fèi)者也從白酒轉(zhuǎn)向了葡萄酒。

　　葡萄酒教育也將起到非常重要的作用，特別是那些高端消費(fèi)群體?！皵?shù)據(jù)顯示，許多消費(fèi)者確實(shí)喜歡學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)，渴望得到與葡萄酒相關(guān)的信息和教育。對(duì)冒險(xiǎn)鑒賞家來(lái)講，參加品酒會(huì)能夠發(fā)現(xiàn)新的風(fēng)格和產(chǎn)區(qū)。而追逐名利的傳統(tǒng)主義者可以學(xué)到波爾多、勃艮第或其它產(chǎn)區(qū)分級(jí)系統(tǒng)的一些詳細(xì)信息。若假設(shè)所有的中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者都想?yún)⒓悠咸丫畦b賞課程那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，對(duì)其它消費(fèi)群體來(lái)講，學(xué)習(xí)的動(dòng)力并不是很足。國(guó)際葡萄酒從業(yè)者也需要適當(dāng)調(diào)整交流時(shí)的語(yǔ)言，適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣，要在消費(fèi)者現(xiàn)有知識(shí)的基礎(chǔ)上，找到使自己產(chǎn)品更容易被接受的方法?！?/p>

數(shù)據(jù)來(lái)源：2014年1月之前，僅供參考，如有幫助，請(qǐng)點(diǎn)贊評(píng)論收藏！