家庭儲藏醬香型白酒應(yīng)該怎么做

現(xiàn)代白酒在釀造和調(diào)味過程中，或多或少會添加一些香味物質(zhì)，所以很可能在長時(shí)間的儲存后，香味物質(zhì)也會發(fā)生變化，和酒體綜合在一起之后，酒的味道也發(fā)生了變化，所以儲存的時(shí)間也不宜過長，一般在五年以上十年左右最佳。

儲存高度糧食酒的方法是這樣。
第一，確保盛裝酒體的容器不見光，密封，例如陶壇。
第二，相對濕度和溫度也要合適，相對濕度在70%左右，溫度不要超過30°C。
第三，少動(dòng)，避免陽光直射。
一瓶酒要保存十年，最重要的就是做好密封工作，如果存放環(huán)境不嚴(yán)密，可能存了一瓶酒最后經(jīng)過揮發(fā)只剩下一杯酒了。