唐,宋時期的老酒沒見過,但裝酒的瓶罐是見過的,還有更早的青銅酒器;從元代開始就有整罐整瓶的酒被愛好者收藏!我手里就有從元代開始的宮廷御用酒,并在瓶子上留有文字記錄比如元代成吉思漢給道教丘處機的酒!就留有文字記錄,因自然滲漏揮發(fā),內(nèi)里已經(jīng)沒有多少酒了!
還有就是明代初永樂年獎賞功臣的御賜酒。
還有清代康熙為了過萬壽節(jié),擺宴特制的壽字酒,
還有大清中期慶祝圓明園落成而特制的窖藏酒
還有民國時期為了獎賞有功將士的茅臺酒
以上都是彌足珍貴的實物與液體共存的老酒,鑒證了朝起朝落的歷史文物!我自己喝過永樂的人參酒,酒精的醇味已不那么濃了,聞起那股老酒的味道特別有想打開的沖動!太誘人了!淡黃色的液體散發(fā)著幾百年的酒香,好喝!蘊含著如今少有的香味,喝后就感覺到潛藏了5百多年的人參的藥用功能,馬上就感應(yīng)到了,肚里熱呼呼的!
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