蒙陰縣是山東省臨沂市下轄縣,位于山東省中南部。
蒙陰縣是全國生態(tài)示范縣、全國果品生產(chǎn)十強縣、全國果品生產(chǎn)龍頭縣。
其土特產(chǎn)如下
1、蒙陰蜜桃
蒙陰縣從早春到初冬都有蜜桃上市,果品銷往大半個中國,蜜桃占了南方市場60%的份額。蒙陰蜜桃被評定為“中華名果”和“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”。蒙陰縣成為“中國優(yōu)質(zhì)桃基地縣”,被譽為“中國蜜桃之都”。2、蒙陰蘋果
“蒙陰蘋果” 有2000多年的種植歷史,因果實均勻,香味濃郁,色澤鮮艷,果肉細脆多汁,酸甜可口,優(yōu)質(zhì)安全而享譽大江南北,是蒙陰縣特產(chǎn)。3、蒙山蜂蜜 蒙山蜂蜜主要是蜜蜂采于蒙山山脈的開花植物而釀制的蜜。蒙山地區(qū)養(yǎng)殖蜜蜂采蜜的歷史悠久,有槐花蜜、荊條花蜜、山雜花蜜,棗花蜜等多種,以其色澤金黃、稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)的特點,堪稱蜜中佳品。4、沂蒙綠茶
臨沂市的山茶歷史悠久,《蒙陰縣志》、《重修莒志》都有記載。明朝兵部尚書王越任山東按察使期間,曾作詩《詠蒙山茶》,以“冰綃碎剪春先葉,石髓香粘絕品花”;“若教陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶”高度贊賞了蒙山茶的色澤、品質(zhì)和清香。沂蒙茶具有葉片肥厚、肉質(zhì)優(yōu)良、滋味醇、香氣濃、耐沖泡等特點。
5、八寶豆豉產(chǎn)于臨沂,是清道光年間創(chuàng)制的著名醬菜。相傳,最初由蒙陰一位醬菜師傅摸索制成,后來臨沂城內(nèi)一家名叫“味一齋”的醬園接手大量生產(chǎn),遂廣為流傳。6、沂蒙渣豆腐沂蒙山有什么名吃?《舌尖上的中國2》給出了答案──沂蒙五谷煎餅。煎餅怎么吃?那就不得不提另一道沂蒙名吃了,這就是渣豆腐,又稱小豆腐,費縣東部農(nóng)村也叫“豆沫”,也稱“腐乳”。渣豆腐屬山東省臨沂地區(qū)地方小吃,屬魯菜系。7、蒙陰光棍雞光棍雞是二十世紀八十年代初,創(chuàng)始人付澤明先生,開始經(jīng)營的一家飯館,當(dāng)時以經(jīng)營炒雞為主,而且專炒本地農(nóng)家,吃松籽、喝山泉水、在荒山野嶺養(yǎng)長大的蒙山土公雞(俗稱笨雞),由于整個炒制過程和配料獨特,炒制出的光棍雞色澤光亮、汁寬味濃、清香撲鼻、百吃不厭、而受到廣大顧客贊譽,來就餐的顧客根據(jù)飯館沒有名字,沒有女職工的特點,便親切的送個了“光棍雞”的美譽。
8、蒙陰豆豉
八寶豆豉是臨沂特產(chǎn)之一,迄今已有130多年的歷史。因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成,故稱“八寶”。
9、蒙陰全蝎蒙山全蝎是貴重動物藥材之一,全蝎入藥始見于《蜀本草》,已有1100年歷史。全蝎在沂蒙山區(qū)各縣均有分布,但主要產(chǎn)于蒙陰、平邑、沂水等縣。
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