真、假福建老酒的識(shí)別方法 項(xiàng)目正宗“福建老酒”假冒偽劣福建老酒紙箱外包裝(1)采用20瓶裝瓦楞紙箱、12瓶裝彩箱以及6瓶 裝禮品盒三種形式包裝。 (2)商標(biāo)印刷精美,紙箱顏色鮮艷,字跡清晰。 (3)印有“中華老字號(hào)”的標(biāo)記、生產(chǎn)日期及 檢驗(yàn)合格章。(1)箱體紙質(zhì)較差。 (2)印刷模糊,字跡不夠清晰。 (3)無(wú)檢驗(yàn)印章、生產(chǎn)日期專用酒瓶(1) 玻璃酒瓶下部有“福建老酒專用”的文字。 (2) 瓶身背面有“原福州第一酒廠的文字 (3) 瓶身上部防偽標(biāo)貼兩側(cè)有“鼓山”兩個(gè)字冒用福建老酒專用瓶或使用與“福建老酒”相近似的酒瓶商標(biāo)標(biāo)貼(1)商標(biāo)印刷精美,顏色鮮艷,字跡清晰。 (2)瓶身標(biāo)貼上有“ 福建老酒”文字, 具有很強(qiáng)的凹凸立體感。 (3)瓶身標(biāo)貼及瓶頸標(biāo)貼金色的沒有文字的空 白處有明顯的、立體感很強(qiáng)的凹凸點(diǎn) (4)瓶身背標(biāo)有“福建老酒”產(chǎn)品簡(jiǎn)介及產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn),且紙質(zhì)較好,打有穿孔的生產(chǎn)日期。 (5)瓶頸標(biāo)貼上有“ ”商標(biāo)及圖案,印刷 精美,字跡清晰。(1)字體套印不準(zhǔn)確,線條不均勻,字體有毛邊和粗細(xì)不勻等現(xiàn)象。 (2)瓶身正標(biāo)標(biāo)貼字體上凹凸感不明顯。 (3)小字體不清晰,較模糊。 (4)背標(biāo)貼紙質(zhì)較薄,印刷質(zhì)量差防偽標(biāo)貼防偽標(biāo)貼分兩種:一是圓形的數(shù)碼防偽標(biāo)貼; 另一種是圓形全息激光防偽標(biāo)貼,上有本產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案,通過(guò)光線折射可清晰顯現(xiàn)出“鼓山牌福建老酒“的文字防偽標(biāo)貼字體不清晰,模糊現(xiàn)象嚴(yán)重防盜瓶蓋(1)采用鋁質(zhì)扭斷式防盜瓶蓋,字體清晰,線條均勻,機(jī)械自動(dòng)封蓋質(zhì)量較好。 (2)瓶蓋側(cè)面“福建老酒“的“建”字和“老”字之間字體相連。(1)瓶蓋的印刷質(zhì)量較差,字跡不夠清晰。 (2)瓶蓋的封口質(zhì)量較差。 (3)沒有特殊的防偽標(biāo)記感官指標(biāo)(1)外觀黃褐色,清亮透明。 (2)具有紅曲老酒特有的醇香,無(wú)異香。 (3)味正濃厚,醇和爽口,酒體協(xié)調(diào),余味香綿(1)缺乏“福建老酒”所特有的香氣,有異香。 (2)口感較差,有異味理化指標(biāo)選用100多味名貴中藥及獨(dú)特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝釀造而成,符合“福建老酒”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。不符合“福建老酒”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家問(wèn)聲標(biāo)準(zhǔn)菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛和黃曲霉毒超標(biāo)。
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