白酒gb/t20825是純糧酒嗎

白酒gb/t20825是糧食酒，是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復(fù)合香氣的老白干香型白酒。
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型進(jìn)行了相應(yīng)的分類(lèi)：
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白灑
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 14867-2007　 鳳香型白酒
GB/T 16289-2007　 豉香型白酒
GB/T 20823-2007　 特香型白酒
GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒
QB/T 2524-2001　 濃醬兼香型白酒
這些標(biāo)準(zhǔn)下的產(chǎn)品才是以純粹糧食為原料，用酒曲經(jīng)過(guò)發(fā)酵然后蒸餾生產(chǎn)的白酒，也就是我們通常意義上認(rèn)為的糧食酒。



擴(kuò)展資料
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼分為三部分，

以GB/T
26760-2011為例，GB/T代表國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（GB則表示國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)），26760是醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)，-2011代表這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)從2011年開(kāi)始執(zhí)行。
我國(guó)有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有16個(gè)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺(tái)酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個(gè)高度酒和低度酒的國(guó)標(biāo)。另有4個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來(lái)出現(xiàn)的新產(chǎn)品諸如營(yíng)養(yǎng)型白酒等，還只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)：購(gòu)買(mǎi)酒時(shí) 一定要仔細(xì)查看酒的“身份證”