有一種酒叫"竹葉青" 介紹下???

　　竹葉青酒的所在地——山西汾陽杏花村是中國酒與酒文化的發(fā)祥地。杏花村釀酒歷史悠久，地理條件獨特，具有優(yōu)良的地下水資源和特有的釀酒微生物群。得天獨厚的自然地理條件，人杰地靈的人文環(huán)境，無與倫比的傳統(tǒng)釀造工藝，精益求精的品牌文化理念，造就了千年傳世佳釀——竹葉青酒。

　　竹葉青酒從誕生之日起，便閃耀著絢麗的光環(huán)。從酒的起源看，１５００年前的南北朝時期就有記載；從酒的釀造看，以源起３０００年的中華古老國酒汾酒為基酒，添加南方鮮竹葉及１３味名貴中藥材加冰糖浸泡的配制酒；從酒的歷史地位看，從北周開始，經(jīng)歷了隋、唐、宋、元、明、清、民國各個朝代，竹葉青酒是中國酒中最特殊又最完美的綠色白酒；從酒的品質(zhì)看，酒色金黃透明，似液體黃金，香氣獨特，醇厚香甜，清冽純綿；從酒的歷史發(fā)展看，汾酒是白酒的祖庭，其釀造技術(shù)和工藝隨著晉商的足跡，遍布神州；從社會影響看，歷朝歷代關(guān)于竹葉青酒的歌賦詩文、書法墨寶均有記載；從酒的推廣看，從呂梁山腳下的杏花村到遍布祖國五湖四海，從宮廷貢品到美國舊金山的巴拿馬萬國博覽會金獎……歷史與實踐表明，竹葉青酒在中華民族漫長的發(fā)展過程中，承載著中國健康酒文化的厚重歷史。竹葉青酒以她的歷史，以她的輝煌，以她的品質(zhì)折射著中華文明的燦爛輝煌。

　　竹葉青香醉古今

　　竹葉青酒與汾酒一樣具有古老的歷史。作為我們中華民族的千年品牌，如今正在以一個民族文化的全部意蘊和內(nèi)涵作為自己賴以生存與飛躍的基墊和精髓傲然挺立，闊步向前。一個民族的精神家園曾經(jīng)在這里誕生和繁榮。

　　南梁簡文帝蕭綱（公元５０３年至５５１年）的詩中有：“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的句子，說的就是竹葉青酒的香型和品質(zhì)。北周文學家庚信（公元?。担保常担福蹦辏┰凇洞喝针x合二首》詩中曰：“田家足閑暇，士友暫流連。三春竹葉酒，一曲昆鳥雞弦。”詩人邊品竹葉酒，邊彈琵琶，興致勃勃，是何等美妙?。】梢?，杏花村竹葉青酒，早在１４００多年前就已成了著名的珍品。

　　在唐朝，初唐詩人王緒在《過酒家》詩中贊：“竹葉連糟翠，葡萄帶曲紅”；一代女皇武則天賦詩《游九龍?zhí)丁罚骸吧酱坝斡衽?，潤戶對瓊峰。巖頂翔雙鳳，潭心倒九龍。酒中浮竹葉，杯上寫芙蓉。故驗家山賞，惟有風入松?！卑拙右子性娫疲骸爱Y頭竹葉經(jīng)春熟，階底薔薇入夏開?！保获樫e王有“竹葉離樽滿，桃花別路長”；宰相詩人李嶠有“臨風竹葉滿，湛月桂香浮?！本瓦B佛門中的大書法家懷素最愛喝的也是竹葉酒。與李白、杜甫同一時期的任華在《懷素人草書歌》中對此有生動的描繪：“駿馬迎來坐堂中，金樽盛酒竹葉香。十杯五杯不解意，百杯已后始癲狂?！碧泼C宗李亨對平叛“安史之亂”有功的車馬大元帥郭子儀封為“汾陽王”，以滿足他酷愛喝竹葉酒的嗜好。可見，竹葉青酒在唐朝得到重大發(fā)展，名氣之大，流傳之廣，一派繁榮景象。

　　著名歷史小說《金瓶梅》中有“一杯竹葉穿腸過，兩朵桃花臉上來。”的對聯(lián)；《水滸傳》中還有：“西門慶說……那酒是個內(nèi)臣送我的竹葉青?！笨梢娭袢~青酒好，在宋朝仍是宮廷內(nèi)臣所用宮廷酒，是王公貴族，富商大賈引以為傲的上品。

　　此后宋、元、明、清的許多小說，諸如《水滸傳》、李汝珍的《鏡花緣》、袁枚的《隨園食單》中對汾酒、竹葉青酒的贊譽；傅山留書“得造花香”四字，李自成倚馬立書“盡善盡美”，字字溢滿盛譽。２０世紀著名武俠作家金庸、梁羽生的作品中經(jīng)常出現(xiàn)俠客暢飲老白汾酒、竹葉青酒的描寫，反映了汾酒、竹葉青酒當時在我國酒界的地位。

　　從這些斷斷續(xù)續(xù)的文字記載中，可以看出在漫長的歷史發(fā)展中，汾酒和竹葉青酒是從皇帝到達官顯貴、文人墨客以及市井民間都喜歡飲用的健康酒種。她那酒質(zhì)瑩徹透明、淡黃兼呈青綠的顏色；那入口香綿、略帶甜味的芳香；誘使人們源源不斷地涌向杏花村。歷史賦予竹葉青酒以靈動，文人墨客賦予竹葉青酒以情感，帝王將相賦予竹葉青酒以雄壯，中外政要賦予竹葉青酒以豪氣，汾酒人則賦予竹葉青酒以精神。

　　竹葉青酒無疑是中華酒文化遺產(chǎn)中的瑰寶，是中國酒生命力的象征。