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一般來說,53度的白酒算是比較有收藏價(jià)值的酒了,我們家里要想珍藏好酒的話,對溫度,適度和空氣都有非常嚴(yán)格的要求的。貯存白酒是需要一定的成本和貯存技巧的。
珍藏好酒,首先要有相對適宜的溫度和適度,盡量放在陽光照射不到的地方,最好使用存儲(chǔ)酒的柜子來保存,現(xiàn)在很多的廠家都有自己的酒窖。這樣的話,可以減少酒的揮發(fā)。存儲(chǔ)的環(huán)境要避免經(jīng)常改變,濕度較高也容易霉變。
同時(shí),避免陽光直射,陽光的照射容易讓酒標(biāo)變得模糊,瓶口的封膜也容易變脆。
如果是開封了的酒,那么我們要擰緊瓶蓋,防止瓶蓋松動(dòng),引起揮發(fā),以至于跑酒。在對酒瓶進(jìn)行封閉的時(shí)候,要注意用封口膜套在瓶蓋上,用吹風(fēng)機(jī)讓其熱縮。保證酒的質(zhì)量。
在進(jìn)行存放的時(shí)候,不要倒著放或者斜著放,避免酒水和瓶口發(fā)生接觸,造成滲漏,不利于酒的質(zhì)量保存。
另外,在存儲(chǔ)的過程中,要避免和有刺激性的氣味接觸,原來有油煙的廚房和有刺激性樟腦丸的儲(chǔ)物柜,不要放在地下保存,以免造成酒質(zhì)和品相的破壞。
所以,我們在存儲(chǔ)的過程中,要兼顧各方面的因素,保證產(chǎn)品的質(zhì)量和品相,畢竟,珍藏的好酒是非常難得的,不管是招待朋友還是回饋貴人,都會(huì)讓我們的心意別出心裁,也是回饋?zhàn)约旱囊粋€(gè)紀(jì)念品。
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