酒是液體黃金,只要是好酒,只會(huì)越放越升值。
汾酒屬清香型白酒,本人喝過的次數(shù)不多,不能在這里妄議,但是我可以給你說一下好酒的標(biāo)準(zhǔn),您自己品嘗后再?zèng)Q定是不是值得收藏。
評(píng)價(jià)一個(gè)酒是不是好酒,不能簡單的看到又見炊煙升起就認(rèn)為是好東西,也不要天真的以為在酒廠親眼看到接的酒就是好酒。關(guān)鍵是要注意以下幾個(gè)方面。
首先是酒花,以均勻細(xì)碎持久的為上品。
往手心里倒入幾滴酒搓干,然后聞聞味道是酒精味還是酒曲味,如果半小時(shí)后還可以聞到味道,基本說明這個(gè)酒不但是純糧,而且還是發(fā)酵期很長的酒。
需要說明的是,很多快速發(fā)酵的酒雖然也是糧食酒,也有糧香味,但是不適宜存放,越放越難喝。
兌水法也真實(shí)可行,取一個(gè)透明器皿,倒入半杯酒,然后加入酒體三分之一的清水(冷熱均可),如果酒體出現(xiàn)渾濁,說明這個(gè)酒的基酒成份比較大。若還是清澈依舊,建議您不要買。
還有就是品,好酒入口不散,不會(huì)象酒精勾兌的那樣滿口辣的呲牙咧嘴。
大家好,我是北漂哥。
這個(gè)話題還是比較有發(fā)言權(quán)的,本人畢業(yè)后從事了近10年的白酒和葡萄酒的生產(chǎn)和銷售工作,鑒別白酒好壞首先要了解我國白酒生產(chǎn)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。GB\\\\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒。
GB\\\\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。
GB\\\\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)(大部分川酒)、GB/T 10781.2(清香型)(汾酒)、GB/T 26760(醬香型)(茅臺(tái),郎酒),指純糧釀造的好酒。
(2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。(牛欄山部分)
(3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。(牛欄山部分)
知道了以上的標(biāo)準(zhǔn),就可以去酒瓶子和酒盒上去看了,推薦的幾款質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白酒。1.金六福超級(jí)綿柔(單價(jià)30-40元)純良釀造,我喝過多次,喝多不口干,第二天不頭疼。
2.黃蓋玻汾,清香型白酒代表,汾酒大品牌,暢銷多年。價(jià)格不貴。
3.百元以上的醬香白酒可以選擇郎酒,這個(gè)不多介紹。
具體選擇哪款,還要看個(gè)人口味,個(gè)人喜歡濃香型和醬香型。入口綿柔順滑,后味回甘。個(gè)人覺得清香型比較辣口。
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