主頁 > 白酒種類 >

正宗茅臺酒全是醬香型的是嗎?濃香型的都是貼牌酒是嗎?

2021-12-03 02:50 來源:酒買我 瀏覽:289

正宗茅臺酒全是醬香型的,濃香型是茅臺集團(tuán)下屬公司生產(chǎn)的。

茅臺:
茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是漢民族的特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號,與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,有國酒之稱,是中國最高端白酒之一。
茅臺香型:
以國酒茅臺為代表的醬香型中國白酒都是大家所熟知的,對醬香型白酒生產(chǎn)工藝卻很少有人知曉。下面一起揭秘茅臺醬香型生產(chǎn)工藝。

原料準(zhǔn)備名詞解釋:【下沙】在醬香型白酒生產(chǎn)工藝把高粱原料稱為沙。 在每年大生產(chǎn)周期中,分兩次投料,第一次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個(gè)月左右,一個(gè)大周期約10個(gè)月左右。由于原料要經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質(zhì)的純凈,醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗細(xì)來調(diào)節(jié)。

熱門推薦

  • 各有各的不同,可以從以下去找:37度,40.6度,42度,45度,50度,55度,69度,4度,古井貢酒年份原漿,古井貢酒老名酒,古井大壇系列,古井貢酒特供,古井貢酒窖齡古井貢酒淡雅系列;... 更多
    12-03
  • 古井貢酒 鐵盒古井老酒坊 50度500ml 濃香型白酒 批發(fā)價(jià)45左右一瓶 零售價(jià)100元以內(nèi) 80多元一瓶吧。 祝你好運(yùn)... 更多
    12-03
  • 是瀘州老窖的系列酒之一,價(jià)格嘛,貴賤不等,一般情況下都低于瀘州老窖頭曲系列!高價(jià)高促銷,高舉高打,經(jīng)銷商一般都是底價(jià)運(yùn)作,不會太貴。... 更多
    12-03
  • 首先:醬香型白酒是不好喝的,而且是非常不好喝。 尤其是對于長期飲用濃香型白酒的酒友或者說很少接觸醬香型白酒的人。 其次:醬香型白酒為什么不好喝 醬香型白酒對于很多一開... 更多
    12-03
  • 竹葉青酒的所在地——山西汾陽杏花村是中國酒與酒文化的發(fā)祥地。杏花村釀酒歷史悠久,地理?xiàng)l件獨(dú)特,具有優(yōu)良的地下水資源和特有的釀酒微生物群。得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件,人... 更多
    12-02
  • 牧童牛竹葉青酒45度475ml 68.00 竹葉青酒禮盒38度475ml×2 258.00 老牌竹節(jié)瓶竹葉青酒 38度 38 500 95.00 金象竹葉青 38度 38 500 95.00... 更多
    12-02
  • 竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國評酒會上,均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香... 更多
    12-02
  • 瀘州老窖年份酒--六年老窖名釀 52度500ml 市場的參考價(jià)格:59元 瀘州老窖年份酒--六年老窖名釀 52度500ml的價(jià)格來源:京東商城... 更多
    12-02

Copyright © 2021 酒買我 備案號: 滇ICP備2021006107號-7網(wǎng)站地圖SITE地圖

如需刪除文章聯(lián)系QQ:474-902

免責(zé)聲明:本站部分內(nèi)容(包括文字、圖片、視頻)來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請聯(lián)系本站反饋,本站核實(shí)后會立即刪除。敬請諒解!

Power by DedeCms