醬香型白酒以什么為代表？

這個(gè)很容易就知道了，賣那么火的茅臺(tái)酒可以作為代表。茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)：兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過(guò)程，茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香白酒的集中生產(chǎn)地，用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高粱作為原料，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲，重陽(yáng)投料?；粕a(chǎn)周期有一年，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，歷經(jīng)春夏秋冬四季。醬香酒從原料進(jìn)廠到出廠要經(jīng)歷五年的時(shí)間，一年的生產(chǎn)期，三年陳釀期，一年勾兌后陳期。還有就是茅臺(tái)酒完全是純糧食釀制的，沒(méi)有任何添加物，好喝又不上頭。