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醬香型白酒怎樣才算好？

2021-10-15 16:05 來(lái)源：酒買我 瀏覽：129次

好的醬香型白酒，首先最基本的一條，必須是純糧食酒。

其次，必須嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒“12987”工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，經(jīng)過兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，并經(jīng)過三年以上的窖藏才能出廠。醬味突出、豐滿、醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。

最后，也是最重要的一條，必須是老百姓喝得起的酒。茅臺(tái)酒的飛天、五星等酒雖好，有幾個(gè)能長(zhǎng)期拿來(lái)當(dāng)口糧酒。品牌只是個(gè)名頭，長(zhǎng)期喝，建議試試?yán)ど成⒕啤?/p>

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