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小糊涂仙的酒質(zhì)如何?為什么這幾年銷量上不去?

2022-02-27 14:43 來源:酒買我 瀏覽:87

當(dāng)今白酒市場烽煙四起。老品牌面臨后起之秀的圍追堵截,亟待創(chuàng)新;新品牌異軍突起,為業(yè)界帶來生產(chǎn)、營銷、品牌新思維。時(shí)勢造英雄,“小糊涂、大智慧”的小糊涂仙成了酒市一匹黑馬。

  今年6月,首屆“中國最具影響力的20個(gè)酒類品牌”隆重推出,e59b9ee7ad“小糊涂仙酒”赫然在列。據(jù)統(tǒng)計(jì),2004年中國有3萬個(gè)酒類品牌,此次推評(píng)出20個(gè)品牌的比例是1/1500。
  八年來,小糊涂仙酒依靠茅臺(tái)鎮(zhèn)的地域名氣快速成長為全國性品牌,其“糊涂文化”深得人心,它的“終端促銷”方法至今影響著許多酒類企業(yè)。
  雖然小糊涂仙酒名滿天下,云峰企業(yè)也成為廣州花都區(qū)民營企業(yè)旗艦之一。但小糊涂仙酒的掌門人——云峰企業(yè)管理委員會(huì)總裁黃維崧并不滿足,現(xiàn)在又介入藥業(yè)、廣告、房地產(chǎn)、教育等領(lǐng)域。

  “白酒”要問出處
  早在1997年,對(duì)酒道頗有研究的黃維崧作出了一個(gè)令人驚奇的決定:在保證其原有電器業(yè)務(wù)平穩(wěn)運(yùn)行的同時(shí)開始向酒業(yè)轉(zhuǎn)型。
  黃維崧說,無論做什么產(chǎn)品,品質(zhì)始終是第一位的。雖然英雄可以不問出處,但對(duì)于十分考究產(chǎn)地的白酒產(chǎn)品來說,要想贏得市場,卻不能不問出處。出產(chǎn)國酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)具有絕佳的釀酒生態(tài)環(huán)境,選擇了茅臺(tái)鎮(zhèn),也就是“系出名門”,有了一個(gè)很高的起點(diǎn)。
  茅臺(tái)鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”,這得歸功于茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的神奇自然地理環(huán)境。這里冬暖夏熱雨量少,最適宜釀酒微生物生成與繁衍。年降雨量800-1000毫米,年日照可達(dá)4000小時(shí),特殊的氣候,特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu),使空氣中無數(shù)微生物群十分活躍而獨(dú)特。遠(yuǎn)在漢代,這里便釀出了被漢武帝譽(yù)為“甘美之”的佳釀,到清代乾隆年間,通過整修疏通赤水河,茅臺(tái)更成為了黔北的重要口岸?!笆覃}走貴州,泰商聚茅臺(tái)”,便是那個(gè)時(shí)代茅臺(tái)鎮(zhèn)繁華的寫照。作為國酒的故鄉(xiāng),茅臺(tái)鎮(zhèn)一直以其豐厚的酒文化特色而飲譽(yù)中外。特別是1915年,茅臺(tái)酒獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),更使這片土地的名聲大振。
  云峰企業(yè)在這千年酒鄉(xiāng)建立了自己的生產(chǎn)基地,憑借赤水河流域得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水質(zhì)條件,采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糯高梁、小麥和天然山泉水為原料,在一批高級(jí)評(píng)酒師、高級(jí)釀酒師等白酒釀造人才的主持下,公司購進(jìn)了先進(jìn)的罐裝生產(chǎn)線,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)的釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù),并在天然溶洞長久窖藏老熟,將酒中的雜醇油等有害成份降到了極低程度,形成了豐滿醇厚、甘美醇和、回味悠長,盡顯濃香型優(yōu)質(zhì)佳釀的獨(dú)特風(fēng)格。經(jīng)過一道道工序,所有出廠上市的白酒都要經(jīng)過酒質(zhì)檢驗(yàn)和品酒專家品嘗認(rèn)可后方能出廠。
  1998年5月由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“小糊涂仙”系列白酒品評(píng)會(huì)上,全國著名白酒專家品嘗后認(rèn)為該酒品質(zhì)高雅,風(fēng)味獨(dú)特,是國內(nèi)少有的濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。

  “三板斧”引發(fā)“小糊涂仙風(fēng)潮”
  參透了“小糊涂仙酒”蘊(yùn)含的“小糊涂、大智慧”處世哲學(xué)的黃維崧,對(duì)于非原則性事情十分寬容,但對(duì)企業(yè)經(jīng)營過程的每一細(xì)節(jié)可一點(diǎn)也不糊涂。他說,成就一個(gè)知名品牌除了“質(zhì)量第一”外,高超的營銷手段也是必不可少的。
  小糊涂仙酒的市場攻堅(jiān)戰(zhàn)選擇從北京、廣州、上海三大城市啟動(dòng),這三大城市,是中國市場的三個(gè)制高點(diǎn)。攻下北京,華北市場唾手可得;取下廣州,華南市場勝券在握;拿下上海,華東市場如探囊取物。三個(gè)市場啟動(dòng)得好,便可影響全國市場。
  北京是歷史古都,文化底蘊(yùn)深厚,文化營銷在此大有用武之地。小糊涂仙酒以其獨(dú)特文化品牌魅力,經(jīng)典的廣告創(chuàng)意,茅臺(tái)鎮(zhèn)品牌強(qiáng)大的質(zhì)量支撐力,以及卓有效力的銷售促進(jìn)戰(zhàn)術(shù),很快在北京找到了感覺,打開了市場通路。
  黃維崧長期在廣東經(jīng)商,對(duì)嶺南文化的把握自然是輕車熟路,時(shí)間不長,小糊涂仙便扎下根來,在廣東切割了一大塊中高檔白酒的市場份額。從此,小糊涂仙就挾“茅臺(tái)鎮(zhèn)傳世佳釀”、終端營銷、組合廣告(電視廣告、終端促進(jìn)、平面廣告等)“三板斧”大舉進(jìn)攻全國市場。尤其是北京、上海、廣州等大城市,更是掀起了一股“小糊涂仙”之風(fēng)。很快,全國各地從來沒有做過酒的科達(dá)電器的經(jīng)銷商竟然主動(dòng)要求代理小糊涂仙,由此引發(fā)了一場“糊涂文化”的浪潮。1998年7月開始至2000年,小糊涂仙用幾乎不到兩年就在全國各地站穩(wěn)了腳。
  小糊涂仙為同行津津樂道,并引得其他品牌紛紛效仿的營銷策略不僅受到業(yè)界的重視,而且引發(fā)了高等學(xué)府企業(yè)營銷專家教授的關(guān)注。北京大學(xué)舉辦的中國企業(yè)營銷經(jīng)理研究班還專門開設(shè)了《解析云峰酒業(yè)小糊涂仙的營銷理念與思路》的專題講座。

  賦予“小糊涂仙”深刻的文化內(nèi)涵
  高檔酒作為奢侈消費(fèi)品,精神享受是最主要的消費(fèi)需求。從小糊涂仙酒的命名即可看出這是一個(gè)內(nèi)涵豐富,底蘊(yùn)深厚,有文化、富有生命張力的品牌。
  當(dāng)年板橋的傷世感懷和現(xiàn)代人疲于奔命的生活狀態(tài),讓黃維崧心領(lǐng)神會(huì)?!白鍪裁礃拥纳裣勺顬⒚??”“小糊涂仙?!薄奥斆鳎 薄奥斆麟y,糊涂更難!”這就是小糊涂仙對(duì)當(dāng)年鄭板橋“難得糊涂”的現(xiàn)代理解和演繹。廣告中的對(duì)話看似朋友斟飲間的打趣,卻在不經(jīng)意間強(qiáng)化了品牌名稱的記憶,聰明地將板橋的名言“難得糊涂”和小糊涂仙酒結(jié)合起來,使其更具文化意味。
  小糊涂仙酒的包裝也極具特色:以悠久的民族文化為背景,又不缺乏現(xiàn)代感,呈現(xiàn)一種“新古典主義”風(fēng)格。穩(wěn)重而典雅的紅色配以富有民族特色的祥云圖案,酒名標(biāo)牌周邊采用不規(guī)則的齒邊設(shè)計(jì)及青銅配色,仿若古裝書籍的扉頁,增添了古樸雅致的書卷味兒,盒身整體既有濃重的歷史感又不失現(xiàn)代酒品的風(fēng)采,上市后也得到消費(fèi)者的認(rèn)同。
  小糊涂仙酒在品牌的塑造中,立足民族傳統(tǒng)文化,賦予品牌深刻的文化內(nèi)涵,如“小糊涂仙”四個(gè)字,向人們傳達(dá)的就是虛懷若谷、大智若愚,小事糊涂大事聰明的酒中仙境,這一內(nèi)涵與千年來中國圣哲賢士所倡導(dǎo)的人生境界一脈相承,引起了渴望成功與和諧的廣大消費(fèi)者的共鳴。正是由于把酒品品質(zhì)與美酒文化完美結(jié)合,才使云峰酒業(yè)不僅旗開得勝,而且迅速進(jìn)入良性發(fā)展的軌道。
  云峰企業(yè)其“五小”(小糊涂仙、小酒仙、小糊涂神、小福仙、小糊涂圣)系列酒遍及全國市場,同時(shí)先后推出的精品小酒仙、精品小糊涂仙、精品小福仙、精品小糊涂圣也同樣受到消費(fèi)者歡迎,云峰酒業(yè)這種不同品牌、不同價(jià)位、特點(diǎn)鮮明的系列美酒在市場上爭奇斗艷的景象,被許多人稱贊為“小糊涂仙現(xiàn)象”。
  做為“小糊涂仙現(xiàn)象”的締造者—黃維崧,有著獨(dú)到的商業(yè)眼光。對(duì)于同行,他不予置評(píng),對(duì)于小糊涂仙,他字字千鈞:以正固本,誠信至勝。他始終把誠信、質(zhì)量、人才、團(tuán)隊(duì)、服務(wù)視為企業(yè)成功之本,在企業(yè)建設(shè)的基本要素上練好內(nèi)功,打牢基礎(chǔ)。
  小糊涂仙憑借“大智慧”在競爭白熱化的白酒市場脫穎而出,成了酒界一匹黑馬,為后來者樹立了一個(gè)超越老品牌的范例,演繹了中國白酒市場“難得湖涂”的一場文化大戲。

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