中國(guó)有十七大名酒和十二香型,醬香型白酒是十二香型之一,又稱茅香型,它的最高典范就是茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒具有酒色微黃、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。醬香型白酒由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。從選料到釀制過(guò)程,從不加半點(diǎn)香料,所有的香氣成分全是在長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。
茅臺(tái)迎賓酒
醬香型白酒以釀造工藝特殊、易揮發(fā)物質(zhì)少、酸度高、酚類化合物多、酒精濃度科學(xué)合理、適量飲酒對(duì)人體有益和儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)越好的特點(diǎn),深受白酒愛好者的喜愛。近幾年“茅臺(tái)熱”、“醬酒熱”持續(xù)升溫,今年下半年,醬酒漲價(jià)成為白酒行業(yè)的一大熱點(diǎn)現(xiàn)象,茅臺(tái)醬香系列酒、習(xí)酒、郎酒、國(guó)臺(tái)、金沙、釣魚臺(tái)等醬酒品牌輪番漲價(jià),有些漲幅甚至高達(dá)50%。以前,筆者花四五百元可以買到的一箱白酒,今年這個(gè)價(jià)已經(jīng)買不到了,還有的品種已經(jīng)停產(chǎn)見不到了。
你以前沒有喝過(guò)醬香酒,你想買200元以下的醬香酒,根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn),我向你推薦幾款入門級(jí)的醬香酒,特別適合初入醬香酒的人飲用。
1、茅臺(tái)醬香系列中的茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)金王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)迎賓酒中國(guó)紅、賴茅端曲等。
茅臺(tái)迎賓酒中國(guó)紅
金王子酒
賴茅端曲
2、習(xí)酒銀質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒紅習(xí)醬、習(xí)酒藍(lán)習(xí)醬等。
習(xí)酒藍(lán)習(xí)醬
3、金沙回沙酒8、金沙回沙酒醬酒五星51度、金沙回沙酒醬酒六星、金沙醬酒五星
金沙回沙酒五星
4、珍酒珍五53度、珍酒沉香壹品紫金版、珍酒壹號(hào)53度
珍酒珍五53度
5、武陵酒經(jīng)典飄香
武陵酒經(jīng)典飄香
以上這些白酒都是比較低端的入門級(jí)醬香型白酒,特別適合初入醬酒的愛好者飲用,而且這些白酒都出自全國(guó)知名酒企,質(zhì)量這得信賴。
最后友情提示:購(gòu)買白酒的渠道很重要,一定要到正規(guī)的商超、網(wǎng)店購(gòu)買,寧愿貴些也不要貪圖便宜不明不白的酒水。
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