醬香和濃香,生產(chǎn)工藝不同,濃香周期短,出酒率高,醬香周期長,出酒率低,經(jīng)過反復(fù)蒸釀.這兩種酒,香氣不一樣,口感也不一樣,濃香的香氣比較濃艷,喜歡喝的也挺喜歡這滋味的,醬香的,香氣幽雅,口感醇厚.貴族茅臺鎮(zhèn)特殊的地質(zhì)氣候環(huán)境,選成的特殊微生物環(huán)境,使得這個地方的醬香型白酒品質(zhì)最好,也因此導(dǎo)致醬香型白酒產(chǎn)量少.濃香型的白酒是國內(nèi)產(chǎn)銷量第一的類型,占80%的市場份額. 白酒都對身體有一點刺激的,每天少量的飲用,就沒有關(guān)系,還對身體有一定的好處.相對來說,醬香型白酒,特殊的生產(chǎn)工藝,和窖藏使那些易揮發(fā)物質(zhì)揮發(fā)較多,對人體刺激較小
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