從健康角度說(shuō),自然發(fā)酵含酸量較多的白酒對(duì)身體最有益,醬香型白酒較好些。從口感說(shuō),柔和型白酒容易下咽些,刺激感弱,飲用后微量成分分解稍快些。但這都是對(duì)品質(zhì)較好的白酒而言。
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