醬香型白酒都是糧食酒嗎?非也,非也!如果放在10年前,說(shuō)醬香型白酒都是糧食酒,我信,但現(xiàn)在······
這是微信上的酒商給我發(fā)的消息:大前天說(shuō)“起航酒99元一件”,什么概念?一件酒6瓶,意味著每瓶酒價(jià)格為16.5元,減去運(yùn)費(fèi)一瓶3塊,瓶子、包裝、人工5塊,剩下的酒水價(jià)格也酒不過10元。這價(jià)格夠不夠便宜?
如果還不夠便宜,我們?cè)倏纯茨畴娚唐脚_(tái)上的茅臺(tái)鎮(zhèn)接待酒、貴賓酒、原漿酒·····一件價(jià)格不到50元。我們?cè)賮?lái)算算成本,一件酒50塊錢,快遞費(fèi)算15元/件,瓶子、包裝、人工、外箱算20/件,廠家利潤(rùn)算3塊錢/件,銷售商利潤(rùn)5塊/件,剩下的酒水成本就是50-15-20-3-5=7塊錢/件,平均每瓶酒水的價(jià)格就是1.16元。
這個(gè)價(jià)格算不算便宜?醬香酒一斤成本1塊錢左右?哪怕是灌裝礦泉水都不止1塊錢成本吧。按這樣的成本算,那茅臺(tái)酒的利潤(rùn)比毒品還要暴利。
我們作為醬香人常說(shuō):醬香酒是酒精勾兌不出來(lái)的。那這種1塊錢成本的酒不是酒精勾兌難道是純糧酒?
真相是:真正醬香酒確實(shí)不可用酒精直接勾兌出來(lái),這種直接勾兌出來(lái)的酒,壓根就不可稱為醬香酒,嘗過你就知道是一股食用酒精加水的味道,哪怕把包裝換濃香、清香、兼香,奸商也能把這個(gè)謊圓好。
正是因?yàn)橛羞@種酒的存在,導(dǎo)致我們對(duì)白酒市場(chǎng)痛失信心。賣酒的不敢喝自己的酒,賣豬肉不敢吃自己的豬肉,這是我們的悲哀。
作為酒業(yè)從事者,對(duì)于這種現(xiàn)象真是痛心疾首,但又卻無(wú)力挽回。唯能做到的就是:不忘初心,堅(jiān)持自我。希望在這混亂的市場(chǎng)上堅(jiān)持著做自己的純糧酒來(lái)自我寬慰。
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