謝邀!現(xiàn)在的醬香型白酒市場是魚龍混雜,泥沙俱下,有想法的不管具備不具備條件都想來分一杯羹。就說醬酒的核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn),酒業(yè)公司起碼有上萬家,但實際上持有生產(chǎn)許可證的的只不過區(qū)區(qū)三五百家。
醬酒有今天的熱度,首先功不可沒的是茅臺酒,原本受益于茅臺酒的影響,茅臺酒的生產(chǎn)所在地茅臺鎮(zhèn)也應(yīng)是一塊金字招牌。但前期即便是茅臺酒也只顧賺錢效應(yīng),開發(fā)了無數(shù)的子品牌,過度透支了茅臺酒的美譽度。如果茅臺酒美譽度有損,我認為對醬香酒的市場那絕對是只有百害無一利。
還好,茅臺酒能夠及時剎車,嚴把質(zhì)量關(guān),集中精力做自己的拳頭產(chǎn)品?,F(xiàn)不管是茅臺酒,還是茅臺鎮(zhèn),一切都在朝著好的方向改變和發(fā)展。未來,我認為醬酒的行業(yè)集中度會越來越高,不符合相關(guān)法律法規(guī)要求的一些酒廠會被關(guān)停,行業(yè)會以品類優(yōu)勢向整體競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)型和升級發(fā)展。
福祿壽禧元老院,春夏秋冬醬香酒。江山代有才人出,各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。作為后進,我們的夢想是希望通過努力,能夠在大家的鼓勵和支持下,把產(chǎn)品做到極致,不僅躋身一線陣營,而且還是頭部品牌。與大家共勉,謝謝!
坐標西南四線城市,這里的人們聚會、請客吃飯,一般都是喝本地釀造的包谷酒、米酒等,在他們眼里純糧食酒喝著才放心、舒心。其次就是喝濃香型白酒了,大眾化,大小商店可以買到。至于醬酒,如果拿出來喝,很多人還真喝不慣,甚至不愿意喝。
前兩天,逛了三家中型超市才遇到有賣醬香酒的,日期比較老,是2016年的茅臺迎賓酒。除了這款酒之外,什么國臺、釣魚臺什么的酒,根本就沒有見過??词蹆r是158元一瓶,在網(wǎng)上進行比價后發(fā)現(xiàn),酒比網(wǎng)上的陳、價格比網(wǎng)上便宜幾十元。問老板,怎么還有這樣的老酒,老板說,擺了好幾年,沒有人問、沒有人買,沒有其他香型的酒好賣,好像大家不怎么喜歡喝醬香酒。
對于這款老酒,自己果斷買了一瓶,晚上和朋友一起打開后,發(fā)現(xiàn)酒又苦又辣。不是酒越放越好喝嗎?朋友說,這酒真難喝,估計放10年也難喝。最后,我們改喝了啤酒,可能是對香型酒失望了吧。
其實醬香酒屬于小眾人群,在小眾人群中收藏醬酒的遠比喝醬酒的人數(shù)多。喝醬酒的人是有限的,生產(chǎn)醬酒的廠家的酒是無限的,怎么辦?于是有人站出來說,醬香酒越放越好喝,意思是你買了不要立即喝,多放幾年。說白了就是讓你多買醬香酒,多囤酒。至于好喝不好喝,千人千醬、千人千味,反正讓你有苦說不出。
醬酒熱,是因為資本熱。醬酒發(fā)展了這么多年,為啥身邊喝醬酒的人少之又少,就是因為喝的人少,醬酒的市場小,大家接受度不高。
在資本的炒作下,掀起了醬酒的熱潮,醬酒廠家為了提升知名度,打廣告,甚至以漲價的名義玩起忽悠消費者的套路。廠家不清醒,消費者是清醒的,畢竟錢包在自己的手里,漲或不漲,都不會買。酒是用來喝的,消費者不買賬,漲到天上去還不是要跌下來。
萬事萬物皆有周期,醬酒熱潮已過,資本已經(jīng)退場。買醬酒和喝醬酒的還是那些小眾人群,這樣的人群撐不起醬酒的大市場。醬酒早已高高在上,降價是必然的,未來的降價可能是踐踏式或者塌方式的,我們可以拭目以待。
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