熬阿膠為什么放黃酒？

黃酒自古以來就是阿膠的藥引子，阿膠放入黃酒中，黃酒多過阿膠就行，泡化了，約二天左右，放在鍋內(nèi)隔水蒸，要文火，開水蒸15分鐘左右就行了，涼了放冰箱里，早晚各一勺，沖水喝。

阿膠黃酒的功效與作用及食用方法

阿膠糕的功效】
1 補(bǔ)血止血：阿膠補(bǔ)血的效果顯著，人們給了它補(bǔ)血圣藥的美名，擅長治療血虛引起的各種病癥。
2 防止鈣流失：阿膠中含有大量的鈣質(zhì)，促進(jìn)鈣的吸收和貯存，改善體質(zhì)。
3 調(diào)理月經(jīng)：阿膠可以用于因血虛引起的月經(jīng)不調(diào)，血多者用來固攝，血少者用來行血。
4 改善睡眠：可以滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。適用陰虛心煩失眠。
5 擴(kuò)張血管：阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。
6 美容養(yǎng)顏：阿膠富含膠原蛋白質(zhì)，食用會使肌膚細(xì)嫩，彈性好，并且通過調(diào)養(yǎng)氣血，使得面色紅潤。

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