醬香型白酒
這種香型的酒有類似豆類發(fā)酵時所發(fā)出的一種令人愉快的醬香味。醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,香而不艷,回味悠長。其香氣又可分為前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,其呈香作用;后香則由高沸點酸性物質(zhì)組成,對呈味起主要作用,之所以能“空留杯香”就全靠它!
我是紹興人,以前海塗沒有圍墾以前,曹俄江就在我家旁邊,翻過塘就能看潮,潮來時有專業(yè)漁民在潮頭里捕魚,還可以坐在潮頭上前進,這叫搶潮頭魚,魚在翻滾的渾水潮水里,昏昏沉沉的漂浮在渾水里,我也去過兩次,但我膽小,只能在淺灘上,有時也能撈幾條。
序言:
暑天到了,小暑大暑上蒸下煮。我去年曾到樂亭碧海浴場,是一次難忘之旅!
《唐山樂亭碧海浴場》[呲牙]
立秋了,秋老虎依然很威猛。
蒙蒙細(xì)雨中,駕車行駛在唐港高速路上,追逐著東方的那朵祥云,駛進瓜果之鄉(xiāng)的詩意樂亭。
遠(yuǎn)方沃野平疇,稻浪浮金,海鷗翩翩,終于嗅到了潮濕的淡淡魚腥味兒,大海在望了!
大雨落幽燕,白浪滔天。碧海浴場,桅帆點點,銀灘沙軟,蒙蒙煙雨擋不住人們對大海的癡情與眷戀,一把把五顏六色的遮陽大傘就像一朵朵盛開的蓮花,雨點打在上面,滴答滴答!就像小鼓點兒,那是最美的輕音樂。
身著泳裝的人們在海中追逐著浪花,浴場成了一片歡樂的海洋。
銀灘上是誰創(chuàng)作了一個小城堡,一只惟妙惟肖的大海龜正躍躍欲試爬向大海;小朋友正把柔柔的身體埋進沙里,只露出小腦袋進行沙浴,還有的正用小鏟子挖著小螃蟹,不管挖到挖不到,玩的都是一種心情;一對小情侶創(chuàng)作的沙畫很有創(chuàng)意:丘比特的神箭射中兩顆相依相偎的心??。
所有的游客都不會空手而歸的,那些精美的小貝殼都是大海無私的饋贈。
雨后初晴,碧空如洗,大海融進了藍(lán)天,藍(lán)天擁抱著大海,海天一色,心也無限空靈。“出海市啦!”遠(yuǎn)方的碼頭、游輪、高樓都?xì)v歷在目了,似乎都在縹緲的海面上,亦真亦幻,令人無限遐想!
傍晚,又圓又大的紅太陽?也在大海溫暖的懷抱中睡著了,沐浴休憩。
那些意猶未盡的人們又點起了篝火,跳動的火苗,就是最美的音符。相逢是緣,朋友們手拉手跳起了歡樂的舞蹈,那一首《大海啊故鄉(xiāng)》永遠(yuǎn)是心中久唱不衰的歌。
來吧,來吧朋友!開一壇醇香的孤竹老酒,細(xì)細(xì)品味著海鮮,今夜無眠,不醉不還!
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