葡萄酒年份越高越好喝嗎？

我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！因?yàn)橹袊€是喝白酒的人居多，所以很多人對(duì)葡萄酒都存在這樣的誤解，認(rèn)為年份越老，葡萄酒品質(zhì)越好？

NO! 80%以上的葡萄酒都需要在3~5年之內(nèi)喝掉，并不適合陳年。優(yōu)質(zhì)的葡萄酒陳年潛力可以達(dá)到10~20年，極少數(shù)的葡萄酒可以陳年潛力二十年以上。

如何判斷適飲期？我們經(jīng)常拿葡萄酒和人做類比，壽命長短因人而異。葡萄酒因陳年潛力不同，適飲期也不同。簡單粗暴的講，價(jià)格是判斷陳年潛力的一個(gè)重要指標(biāo)！一般來說，價(jià)格高的葡萄酒往往陳年潛力較強(qiáng)！當(dāng)然，前提是得要從正規(guī)渠道購買哦！人分為幼年、青壯年、老年，葡萄酒也是如此。因此，葡萄酒并不是越陳年越好，一款葡萄酒最巔峰的狀態(tài)，是靑壯年，也就是我們說的最佳適飲期。