雖然我從來不喝兼香酒,但還是品過幾種的。
兼香型,指的是兩種或兩種以上的酒按一定比例混合在一起的酒。說好聽點是能在一種酒里面品到兩種以上的味道。說不好聽的。四個字——什么玩意。
對于喜歡品酒的來說,有兩種味道的算是雜味,絕對不能算好酒的范疇。
酒這玩意確實比較神奇,你拿一杯這個酒,加上兩滴那個酒,特別是那種專門用來調(diào)味的基酒,會發(fā)現(xiàn)味道立馬就有所改變。
也正是白酒的這種特性,才有了所謂的兼香型。
其實對于我來說,喝哪個香型的無所謂,因為只要是正兒八經(jīng)的釀造酒,喝著都沒問題。只要開瓶聞不到酒精和香精的那種刺鼻味道,品一點沒有水氣,入口不散。就是釀造酒。否則,再怎么標榜,也不過是酒精加水和香精的產(chǎn)物。蒙蒙不懂的人可以,在經(jīng)常喝好酒的朋友面前,立馬就露餡。
因為我本人就是釀酒的,對于白酒不敢說太懂,但也略知一點皮毛。我平時幾乎不喝外面的酒,一般熟悉的朋友請吃飯,我都自己帶酒不說,還把一桌的酒都包了。宣傳自己產(chǎn)品的同時,也避免喝到勾兌酒。
有時候?qū)嵲诓环奖慊蛘卟幌胱寗e人覺得沒面子,那就先聞聞是什么酒。確定是好酒,也可以整幾杯。反之如果是劣質(zhì)酒,就推脫說每個月總有那么幾天不能喝酒[偷笑][偷笑][偷笑]
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