起泡酒和干紅葡萄酒有什么區(qū)別？

1、成分不同 起泡酒指的是在20℃時，二氧化碳壓力大于1巴的葡萄酒。 干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。 2、喝法不同 喝起泡酒不需要搖動。聞酒香時，可以將酒杯湊到鼻下，輕輕地，細細地，聞酒杯里散發(fā)的酒香，重復幾次，聞的次數(shù)多自然可以體會到各種香味。 而干紅葡萄酒剛從密封很久的瓶中倒出，需要輕搖酒杯，讓葡萄酒更充分地與空氣接觸，將其蘊藏的香氣層層釋放，此時可同時觀其“淚”聞其香。酒杯搖晃，酒液在杯內(nèi)優(yōu)雅地旋轉后，杯壁上留下含香的“酒淚”，“酒淚”越厚，流下的越緩慢、均勻，則說明酒精和糖分越高，反之則少。

你在喝葡萄酒時最講究哪些呢？

這是一個好問題。

我在喝葡萄酒的時候，最講究色、香、意、味、形；

色：主要是是葡萄酒的顏色，我會欣賞它的顏色，看他在該年份里所應該有的顏色是什么樣的？同時對根據(jù)顏色來判斷這款酒的年齡和最佳適飲期；

香：主要是葡萄酒的各類香氣，比如：水果類香氣，橡木桶所來帶的香草、肉桂、丁香、烘烤、巧克力、咖啡等香氣，還有經(jīng)過陳年所帶來的森林、泥土、雪茄等香氣。如果香氣達不到我的期望， 我是不會喝這款酒的。

意：喝葡萄酒時所帶來的這種意境和深意。一款優(yōu)秀的葡萄酒一定帶有一定風格和性格，帶有它特有的歷史和文化，帶有它迷人的風采和意義。所以要講究葡萄酒的意，就像品一個人一樣去品鑒葡萄酒的意。

味：葡萄酒的風味，每一款酒的風味是不同的，有的喜歡，有的難忘，有的嗤之以鼻，所以體味每一款葡萄酒的風味，找到自己最青睞的，最喜愛的的風味。

形：這里我想說的是醬酒葡萄酒的形器，好久一定要用得體的杯子。