醬香型白酒的品牌有茅臺酒、五糧液、國窖1573、洋河大曲、郎酒、劍南春、汾酒、水井坊、西鳳酒、古井貢等。1、茅臺酒:國家名酒,大曲醬香型白酒的鼻祖。2、五糧液:3000多年的釀制歷史,產(chǎn)地在四川。3、國窖1573:源于公元1573年,中國名酒,中華***瀘州老窖原產(chǎn)地是四川。4、洋河大曲:已經(jīng)有四百多年的歷史,中國名酒,參與國家濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)制定,原產(chǎn)地江蘇。5、郎酒:始于1903年,中華***,原產(chǎn)地四川郎酒集團(tuán)。6、劍南春:已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中華***,原產(chǎn)地是四川。7、汾酒:創(chuàng)立于1949年,全國重點文物保護(hù)單位,國有獨資公司,原產(chǎn)地山西杏花村。8、水井坊:始于元朝,中國名酒,大型高品質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,中華***,原產(chǎn)地四川。9、西鳳酒:至今已有三千余年釀制歷史,中華***,醉具增長潛力白酒品牌,原產(chǎn)地陜西。10、古井貢:距今已有1800多年歷史,中國上市公司,原產(chǎn)地安徽。
醬香型白酒在釀造上是以高粱為釀酒原料,用高溫制得的大曲經(jīng)“12987”工藝釀造而成酒體豐滿、口感醇厚、醬香突出、空杯留香幽雅持久,是酒中貴族。代表:貴州茅臺酒,郎酒。
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