一杯黃酒添加話梅二粒,味道美妙,黃酒加蜂蜜,會有蜂蜜的香味透出來,黃酒加玫瑰精油,會使皮膚嬌嫩,黃酒煮雞,香甜爽口補氣,最適產(chǎn)婦食用。黃酒以大米、黍米為原料,含有豐富的營養(yǎng),含有21種氨基酸,黃酒是我國的民族特產(chǎn),也稱為米酒,屬于釀造酒,在世界三大釀造酒中占有重要的一席。黃酒的飲法,可帶糟食用,也可僅飲酒汁。1、傳統(tǒng)的飲法,是溫飲,將盛酒器放入熱水中燙熱,或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。但加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無味。2、冷飲黃酒,消暑解渴,清涼爽口。自制冰鎮(zhèn)黃酒,可以將超市買的正規(guī)黃酒,放入冰箱冷藏室,飲時再在杯中放幾塊冰,口感更好。也可根據(jù)個人口味,在酒中放入話梅、檸檬等或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食欲的功效。
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1.古越龍山黃酒業(yè)界的中華老字號,產(chǎn)自紹興,好飲黃酒者無人不知無人不曉,上年歲的酒友(如家里老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚,含糖量相對較低,溫涼飲用皆可。其實就個人貧弱的黃酒飲用經(jīng)歷來看,五年陳以上的黃酒熱一熱至少我是喝不出區(qū)別來,另外考慮到品質(zhì)問題,自己喝的話就推薦古越龍山的中央庫藏金5年花雕
2.沙洲優(yōu)黃產(chǎn)地江蘇張家港,對我來說是近年涌現(xiàn)的新牌子,由于蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒,所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調(diào)和得很好,比古越龍山的酒稍甜一丟丟,回味更悠長,適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒菜單獨喝,個人喝的話就沙洲優(yōu)黃1878五年陳吧
這兩種黃酒都是不錯的選擇哦,如果你滿意的話,可以給我個贊
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