醬香型白酒的生產(chǎn)周期長,最短也需要三時(shí)間,酒勾酒區(qū)別與濃香型白酒的酒勾水的勾兌工藝,決定了他的健康性和價(jià)值,所以低價(jià)格是沒有辦法生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒的,醬香型白酒肯定比同價(jià)位的濃香型白酒對健康更有益,對人體的傷害最小,醬香酒更健康,更符合追求健康養(yǎng)生的生活理念,是高端消費(fèi)者追求健康飲酒、時(shí)尚飲酒、個(gè)性飲酒最好的選擇。
醬香型白酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜,需要潤糧堆積的過程,制曲需要高溫曲,用量較大,出酒率較低,生產(chǎn)周期較長,儲(chǔ)存的原酒陳放時(shí)間較長,與其他香型的白酒生產(chǎn)過程有很大差別。它的特點(diǎn)是醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。但也有很多人并不習(xí)慣這種香型的白酒,比如山西那邊,大家喝得更多的是清香型白酒,這也是地域文化的影響。其實(shí)是蘿卜白菜各有所愛,有人喜歡就有人不喜歡。它的更加健康飲用方式是:品,小口淺酌,最糟蹋酒的是牛飲。
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