gb/t10871 與 gb/t26760的區(qū)別？

下面是兩個(gè)編號(hào)的含義:
1. GB/T10871.1，為白酒固態(tài)法濃香型技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件；GB/T10871.2，為白酒固態(tài)法清香型技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件；GB/T10871.3，為白酒固態(tài)法米香型技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件。
2. GB/T26760是醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。
3. 備注：這兩個(gè)跟白酒相關(guān)的編號(hào)可以用來區(qū)分酒的品種。
4. 白酒的編號(hào)還有：GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小曲固態(tài)法白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于小曲固態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售,不適用于半固態(tài)法小曲白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

如何鑒別酒的好壞：
最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁，入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味，甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味，舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個(gè)特征。