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汾酒作為我國(guó)清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香,適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。說(shuō)個(gè)題外話,知道茅臺(tái)的銷售人員對(duì)于山西人怎么評(píng)價(jià)嗎?服,真的服!茅臺(tái)每到一個(gè)新的省份開辟市場(chǎng)的時(shí)候,總會(huì)采用很多促銷方法占領(lǐng)市場(chǎng),頂著國(guó)酒的名號(hào)在山西,促銷幾乎能干的啥都干了,依然沒(méi)能在消費(fèi)級(jí)市場(chǎng)占領(lǐng)較大的份額,汾酒在山西的歷史底蘊(yùn)太強(qiáng)大了
首先,有人說(shuō)香型的問(wèn)題,其實(shí)真的不怪香型,白酒這種東西,不管從哪一種跳去喝哪一種,第二種你不習(xí)慣的都是不好喝的。這是依個(gè)人習(xí)慣來(lái)的,沒(méi)有哪種香型絕對(duì)的好喝或是不好喝,只有人能不能短期習(xí)慣不習(xí)慣而已,汾酒作為清香型的代表,這十多年來(lái)在全國(guó)市場(chǎng)上的推廣和營(yíng)銷都遇到了很大的問(wèn)題,現(xiàn)代社會(huì),酒香不怕巷子深那一套已經(jīng)落伍了,大家都是好酒,A品牌B品牌天天的廣告在你面前晃悠,C品牌你幾乎都很少聽過(guò)。在酒桌上選擇的時(shí)候,自然會(huì)有差別。
其次是歷史遺留問(wèn)題,導(dǎo)致汾酒品牌的發(fā)展受阻。1998年3月9日,山西省呂梁地區(qū)、朔州市、大同市三個(gè)中級(jí)人民法院經(jīng)過(guò)公開審理,分別對(duì)4起毒假酒案作出一審判決,王青華等6名犯罪分子被判處死刑,其他9名被告人分別被判處了5至15年有期徒刑…山西酒業(yè)品牌汾酒遭受重創(chuàng),無(wú)法彌補(bǔ)的重創(chuàng)!!追查假酒的行動(dòng)中,文水這個(gè)曾經(jīng)輝煌地?fù)纹鹕轿靼拙粕a(chǎn)的半壁江山,年生產(chǎn)能力達(dá)12萬(wàn)噸的產(chǎn)酒大縣,造酒業(yè)徹底癱瘓了。直到2000年歲末,汾酒集團(tuán)才恢復(fù)元?dú)?!而在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中,突然的下滑導(dǎo)致的發(fā)展受阻,想重新回到正常發(fā)展軌道是很困難的。更別提追上同類企業(yè)步伐
其三,也是企業(yè)戰(zhàn)略問(wèn)題,也是中國(guó)白酒企業(yè)的一個(gè)通病,在占領(lǐng)市場(chǎng)的過(guò)程中,吸收小廠家,在他的產(chǎn)品上貼牌。在有時(shí)候這樣的方法可以執(zhí)行的很好,是因?yàn)槠髽I(yè)處于高速發(fā)展階段,是一個(gè)互惠互利的戰(zhàn)略行為,可是汾酒在已經(jīng)發(fā)展到一定大瓶頸后,依然采用這樣幼稚的方法做推廣,作為一個(gè)大廠家,不斷地在一些審核不怎么合格的牌子(品質(zhì)參差不齊,包裝無(wú)法吸引新的消費(fèi)者,產(chǎn)品特色不足)上貼自己的牌子,導(dǎo)致外來(lái)人對(duì)汾酒的評(píng)價(jià)愈發(fā)的低下,只能說(shuō),自己要作,誰(shuí)也擋不住。
其三,很多人可能不知道,山西作為能源大省,汾酒也在其中分著一杯羹,汾酒集團(tuán)另一個(gè)主要業(yè)務(wù)為山西杏花村國(guó)貿(mào)投資公司。杏花村國(guó)貿(mào)公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為貿(mào)易,分三個(gè)板塊。內(nèi)貿(mào)板塊,主要經(jīng)營(yíng)鋼材、鎂產(chǎn)品、焦炭、化工等大宗產(chǎn)品;酒類板塊,主要分為自營(yíng)出口酒和國(guó)內(nèi)酒代理銷售兩部分;出口板塊,主要是金屬鎂等多經(jīng)產(chǎn)品。全都處于上市的,其中酒類板塊在集團(tuán)業(yè)務(wù)中的營(yíng)收占比在2013年連50%都不到。那作為決策層,在執(zhí)行企業(yè)戰(zhàn)略的時(shí)候,所謂分身乏術(shù),重工業(yè),出口制造和汾酒業(yè)務(wù)三頭并重的情況下,他真的會(huì)去專專心心想想應(yīng)該怎么做強(qiáng)做大嘛?企業(yè)都是以盈利為目的的,酒類板塊的精力投入和重工業(yè)的投入較于收入比例,確實(shí)要低些,自然也就會(huì)在發(fā)展過(guò)程中拿出大量的精力和時(shí)間注重其他業(yè)務(wù)。不然也就是故步自封,守著山西閉關(guān)鎖省了!可以說(shuō),山西如果不能出現(xiàn)一個(gè)以品質(zhì)為基礎(chǔ),注重營(yíng)銷的專注于汾酒的企業(yè),那山西汾酒照這樣很難打到全國(guó)市場(chǎng)了。當(dāng)然,在山西也不可能出現(xiàn)這樣的企業(yè),畢竟它也干不過(guò)汾酒集團(tuán),那自然也出不了省,所以,或許只能寄希望于汾酒的改頭換面,專注下白酒了吧
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