國產(chǎn)的紅酒怎么選？

國產(chǎn)紅酒有很多品牌，大一些的有長城，張裕，威龍?？幢硺?，挑選100%葡萄汁釀造的就可以保證是純正的葡萄酒。挑選葡萄品種國內(nèi)一般是赤霞珠，品麗珠。赤霞珠口感稍微澀一些，也就是厚重一些。價錢在40元以上的應(yīng)該在品質(zhì)上有保障。

中國的紅酒和俄羅斯的S？

當(dāng)然是俄羅斯的S-300的比較好了，因為經(jīng)受住了戰(zhàn)爭的洗禮，中國的不能說差，但是畢竟沒有經(jīng)歷過戰(zhàn)爭，效果不好說！

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中國有紅酒分級嗎?

??要回答這個問題是很復(fù)雜的，一般要長篇大論一番才可能說清楚。簡單點說是沒有正規(guī)的分級制度。但有質(zhì)量保證體系。
對于葡萄酒產(chǎn)品的質(zhì)量管理，許多從事葡萄栽培和葡萄釀酒工作的專家學(xué)者，都提出要求制定《中國葡萄酒質(zhì)量等級管理辦法》，推行產(chǎn)品分級管理制。
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中國葡萄酒質(zhì)量等級制度多年前就已經(jīng)提上日程。1999年，郭其昌和郭松泉在中國釀酒工業(yè)協(xié)會主辦的北戴河年會上提出了要建立中國的葡萄酒質(zhì)量等級制度，并草擬了《中國葡萄酒質(zhì)量分級管理(討論稿)》。
其后，在2000年的煙臺年會、2001年的合肥年會以及2004年的蓬萊年會，中國釀酒工業(yè)協(xié)會前后三次組織了會議對該《草案》進行討論修改。
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此討論稿包括以往討論過的質(zhì)量分級內(nèi)容、分級認定原則、認定順序、監(jiān)督管理等。
討論稿中等級制的標準大致參照法國的分級標準(AOC、VDP、VDT)，即特優(yōu)級、優(yōu)質(zhì)級、佐餐級三大等級。通過釀酒葡萄品種、釀酒葡萄產(chǎn)量、葡萄含糖量、葡萄酒陳釀期、理化指標、感官鑒定6項指標，對葡萄酒質(zhì)量進行綜合評價并分級。
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2005年，時任中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒分會主任的高美書表示，在中國釀酒工業(yè)協(xié)會2004年8月的蓬萊會議上，已經(jīng)完成了《葡萄酒等級制》的最后修訂。并于當(dāng)年10月，將《葡萄酒等級制》(送審稿)上報國家質(zhì)檢總局。
此后，當(dāng)時看來似乎就快要頒布的2004年修訂的《葡萄酒等級制》，便不見了蹤影。
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2002年，中國食品工業(yè)協(xié)會制定了《中國葡萄酒A級產(chǎn)品認定及管理辦法》，同時制定了實施細則，并在國家工商總局商標局注冊了A級產(chǎn)品商標標識，對葡萄酒A級產(chǎn)品實施標志管理。2005年4月，對9家葡萄酒企業(yè)的24個產(chǎn)品進行了A級產(chǎn)品認證，并授予了A級產(chǎn)品標志使用權(quán)。
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此外，還有:
《食品質(zhì)量認證實施規(guī)則》
2005年9月，由國家認證認可監(jiān)督管理委員會、商務(wù)部正式發(fā)布《食品質(zhì)量認證實施規(guī)則--酒類》，該規(guī)則整合了GMP、GHP、HACCP認證基本要素，對葡萄酒生產(chǎn)安全質(zhì)量保證能力及產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量水平做出全面評價。
??但以產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量和安全生產(chǎn)保證程度設(shè)等級，反映了葡萄酒衛(wèi)生安全狀況，不能全面反映葡萄酒質(zhì)量的真實屬性，難以被企業(yè)和市場認可，存在明顯缺陷。
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《葡萄酒新國家標準》
新的葡萄酒國家標準(GB15037-2006)已于2006年12月11日由國家質(zhì)檢總局和國家標準委發(fā)布，2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實施，并由推薦性國家標準改為強制性國家標準。