所有的葡萄酒一般都有珍藏和特級(jí)珍藏之分,這兩個(gè)代表更高品質(zhì)的葡萄酒,能更鮮明的展現(xiàn)其產(chǎn)地的特定風(fēng)土,有更濃郁的風(fēng)味,因此能在木桶中陳釀?shì)^長(zhǎng)時(shí)間。相對(duì)其他葡萄酒,它們通常都有更大的陳年潛力。每個(gè)國(guó)家的都有不同的等級(jí)劃分,智利紅酒被分為3個(gè)等級(jí),法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、非法定葡萄酒和日常餐酒,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒有D.O標(biāo)志,其釀酒葡萄至少有75%來(lái)自酒標(biāo)上注明的法定產(chǎn)區(qū),非法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒可以用智利任何產(chǎn)區(qū)、品種的葡萄釀造,日常餐酒上面有”餐酒“標(biāo)識(shí)。
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