幾十元的醬香酒能喝嗎？

幾十元的醬香酒能喝，很多人都覺(jué)得醬香型白酒的售價(jià)很貴，其實(shí)普通的醬香型白酒價(jià)格都會(huì)在幾十元左右，而且喝起來(lái)口感也很好。醬香酒大多都是兩種酒勾兌出來(lái)的。

一般來(lái)說(shuō)，醬香酒里面基酒的年份越高，那么其口感就會(huì)越好，所以?xún)r(jià)格售賣(mài)的也會(huì)比較貴一些。選購(gòu)醬香型白酒的時(shí)候，我們要去正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)。這樣才能保證其品質(zhì)，而且喝起來(lái)也會(huì)更安心。

夏天保存醬香酒注意事項(xiàng)

夏季的溫度過(guò)高，酒的菌群活動(dòng)加速起變化，就很容易“跑酒”。醬香酒的儲(chǔ)存溫度在5~20°為宜，最好不要超過(guò)30°，過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響醬香酒的酒質(zhì)。

存放的醬香酒，也最好放在酒柜或者是陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射。在藏酒的時(shí)候需要對(duì)瓶口做一點(diǎn)簡(jiǎn)單的處理，防止在藏酒的過(guò)程中有跑酒的現(xiàn)象發(fā)生。最好的瓶封方法就是先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包裝好，再用透明膠帶纏緊。也可以用沒(méi)有膠水的生膠帶密封。

市場(chǎng)上售賣(mài)的幾十元的醬香酒，絕大多數(shù)都是最差的串沙酒，也就是酒精勾兌的，根本不能喝。

醬香型白酒工藝繁瑣，出酒率低，費(fèi)工費(fèi)料平均5斤糧才出一斤酒，目前茅臺(tái)鎮(zhèn)紅纓糯高粱，一斤價(jià)格為17元，5斤的話(huà)就是85元。還沒(méi)算上一年的釀造周期，九次蒸煮、8次發(fā)酵、七輪取酒、窖藏五年，以及人工、耗材、等成本。

很多酒友購(gòu)買(mǎi)到便宜的醬香型白酒，還是很好喝的。而且喝著很順口，但是這種幾十塊錢(qián)的香味，跟大曲坤沙醬香酒的香味是不一樣的。它的這種香味，完全是通過(guò)后期添加一些輔佐材料，比如：香精、香料、這樣的材料勾調(diào)而成的，還是有別于醬香酒通過(guò)糧食自然發(fā)酵的這種香味。