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著名的黃酒品牌主要有以下幾個(gè):
(1)古越龍山
古越龍山的商標(biāo)取材于2500多年前的吳越春秋的故事,商標(biāo)圖案古越龍山也是越王句踐興師伐吳時(shí)的點(diǎn)將臺(tái)城門和臥薪嘗膽的龍山背景。古越是紹興的發(fā)祥地,也是紹興酒的發(fā)祥地,龍山是古越政治文化的中心,也體現(xiàn)中國人對(duì)龍的崇拜。
??在目前中國所有黃酒品牌中,惟有古越龍山被評(píng)為中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品、國家免檢產(chǎn)品。
(2)沈永和
沈永和酒廠創(chuàng)業(yè)于清沈永和代康熙三年(1664年),是紹興黃酒行業(yè)中歷史最悠久的著名酒廠,很早就擁有“行銷中外,馳名遐遂”的金字招牌,“永遠(yuǎn)和氣生財(cái)”是沈永和的經(jīng)營宗旨。
??沈永和歷經(jīng)六代人的努力于1910年代表紹興黃酒在“南洋勸業(yè)會(huì)”上,為紹興酒爭得第一枚國際金牌。
(3)鑒湖
紹興酒之所以晶瑩橙澈,馥郁芬芳,成為酒中珍品,除了用料講究和工藝精湛外,重要的還因?yàn)樗怯玫锰飒?dú)厚的鑒湖水釀制而成的。“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香”。
??位于鑒湖源頭的鑒湖釀酒廠始建于1951年9月,有著50多年專業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營紹興酒的經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)的鑒湖牌紹興酒是浙江省著名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品,暢銷全國各大城市,遠(yuǎn)銷日本等國家,深受消費(fèi)者青睞。
(4)和酒
和酒系列產(chǎn)品具有香氣馥郁芬芳,酒體晶瑩剔透,口感清醇淡雅,飲后不上頭和營養(yǎng)豐富等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
??“和酒”作為營養(yǎng)型黃酒的代表,多年來一直倡導(dǎo)的“和”文化,正是對(duì)傳統(tǒng)黃酒文化的傳承,也是對(duì)中華文化的詮釋與弘揚(yáng)。和酒之“和”,體現(xiàn)在和諧、和平、和善、祥和的人文精神,更體現(xiàn)其對(duì)內(nèi)在品質(zhì)的追求。自1998年上市以來,就深受消費(fèi)者喜愛,銷售連年大幅增長。
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(5)塔牌
塔牌黃酒是中國紹興酒中的精品,這主要是因?yàn)樗劸频乃畞碜澡b湖的源頭水,此處水清如鏡,硬度適中,含有適量的礦物質(zhì)和有益的微量元素,溶解度高、耗氧量少,以此水釀酒不但色、香、味俱佳,且極富營養(yǎng)。另外,塔牌酒還選用當(dāng)年的精選糯米,粒粒精白,及優(yōu)良小麥,顆顆飽滿。
??擁有獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和嚴(yán)格的科學(xué)管理制度。塔牌紹興酒的釀制全部采用傳統(tǒng)手工藝,制作十分考究,始終保持高質(zhì)量和高品位,從而受到國內(nèi)外消費(fèi)者的推崇和好評(píng)。
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