貴州金沙有哪些酒廠

其中金沙回沙酒廠就是一家，它是貴州老牌名酒，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產(chǎn)工藝釀造。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過三年儲存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。
金沙窖酒廠始建于1951年,是省中級酒專業(yè)釀造,廠址位于黔北金沙縣城東北方向九公里處的大水。這里群山起伏、林泉豐茂,與國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)緊緊相。典型的亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候和清純的的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，為發(fā)展釀造業(yè)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
　　“金沙窖酒”和“金沙回沙酒”具有悠久的歷史，《黔西州續(xù)志》記載，早在清代光緒十年，便有“村留賓不用賒”的詩句贊譽(yù)。解放后，我廠繼承了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝之精華，堅(jiān)持科學(xué)釀造，生產(chǎn)日益發(fā)展產(chǎn)品質(zhì)量日趨穩(wěn)定提高。

金沙酒業(yè)的酒有多少種？

酒如地名，金沙產(chǎn)區(qū)形成已歷經(jīng)百年。在這百年中，她與“茅臺產(chǎn)區(qū)”相互學(xué)習(xí)交流，“披沙揀金、去粗取精”內(nèi)涵及意味，被展現(xiàn)的淋漓盡致。這使得金沙產(chǎn)區(qū)的“金沙回沙”工藝與茅臺工藝同宗同源，但是更早的實(shí)現(xiàn)了對工藝的總結(jié)和概念化表述，其中的“沙”沿用至今，成為大曲醬酒釀造的核心概念。未來，金沙酒業(yè)將在2021到2023年分別建設(shè)5000噸、5000噸和1萬噸新增產(chǎn)能。屆時，將實(shí)現(xiàn)4萬噸醬酒產(chǎn)能和8萬噸基酒儲備的能力。并且2021年，金沙酒業(yè)萬噸醬香白酒擴(kuò)建工程入選最新出爐的貴州省2021年“千企改造”工程升級龍頭和高成長性企業(yè)名單，成為貴州省政府實(shí)現(xiàn)“工業(yè)大突破”的重點(diǎn)企業(yè)。

作為一個白酒經(jīng)銷商，我對金沙酒業(yè)還是有一些了解的。金沙酒業(yè)主要生成銷售醬香型白酒，最為出名的有兩大類，一個是貴州摘要酒，一個是金沙回沙酒。我家這兩類酒的銷量都挺不錯，特別是到年底銷量很大，很多人都拿這個送禮。