崆峒酒是什么酒，崆峒酒好喝嗎，崆峒酒

崆峒酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝，結(jié)合新世紀酒業(yè)先進的科研成果，濃香型酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、小麥、豌豆為原料，以中、高溫制曲，在幾十年形成的自然老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成。崆峒酒經(jīng)多菌種發(fā)酵，按質(zhì)摘酒，理化、衛(wèi)生指標(biāo)均達到國家標(biāo)準(zhǔn)。特別一提的是崆峒酒的醬香型、兼香型系列，釀造工藝復(fù)雜、工序繁多，在西北白酒行業(yè)中獨樹一幟。醬香型崆峒（貴賓級崆峒、崆峒金樽等）系列新產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)工藝，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，三次投料、高溫堆積、七次取酒、精心陳釀儲存多年、微機調(diào)兌而成。該系列酒具有“清亮透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長”的茅臺酒典型風(fēng)格，人稱“崆峒小茅臺”。