白葡萄酒怎么喝最佳？

從喝酒順序上來說，不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都應(yīng)是清淡的、新鮮的酒先喝，而濃郁的、復(fù)雜的、酒精度高的酒后飲，智利長相思白葡萄酒有種提神的草本芬芳，帶有核果和柑橘的香味。因?yàn)樯L涼爽的海岸區(qū)域，其釀出的葡萄酒有著更為清新爽脆的酸度。喝酒也講究季節(jié)，夏天燥熱的天氣，喝上適量涼爽清脆的白葡萄酒，養(yǎng)胃也提神。喝酒搭配的食物也很重要。白葡萄酒適合搭配蔬菜、小炒、水產(chǎn)品、豬肉等。智利風(fēng)味是長相思搭配烤復(fù)活節(jié)島黃鰭金槍魚伴。

白葡萄酒 ?喝

不能夠喝酒。酒喝多了，真的是犯罪。連政 府都會(huì)掛牌，上面寫喝酒駕駛，是犯罪，因?yàn)榫颇軄y 性。還有，不能邪淫。就是說不能經(jīng)常動(dòng)女人的腦筋，自己家里有太太，在外面再有女人就叫 邪 淫。

今天的白話佛 法節(jié)目，臺長給大家講講，當(dāng)人在學(xué)佛時(shí)，為什么有的人，你一勸，他就會(huì)相信，為什么有的人，你勸了半天，他還是不相信。這涉及到一個(gè)很重要的問題，那就是一個(gè)人的根基問題。臺長今天跟大家談一談根基。

簡單地講，根基就是你的學(xué)佛基礎(chǔ)。一個(gè)人到人間來，你投胎做人了，你前世的根基和你今世所投的胎很有講究。你的根基好、根基正，你前世是一個(gè)有修為的人，那么這輩子，你會(huì)做得更好，就是生活中會(huì)比較順利。所以當(dāng)你有機(jī)會(huì)接 觸到佛教或者其它一些宗 教方面的事情，你馬上就明白了，你馬上愿意接受，這是前期根基，就是說你前世給你帶來的這個(gè)時(shí)期的根基。很多人前期根基很好，但是到了人間之后，他天天吃喝玩樂，享受榮華富貴，他的前期根基就會(huì)慢慢地被抹掉。

這樣的人屬于后期根基不正。就是說當(dāng)他不能夠理解他前期根基所修正的東西，他就不能夠理解為什么要學(xué)習(xí)佛法。后期根基不穩(wěn)定的人，對佛法就會(huì)不屑一顧，有人勸導(dǎo)，也不當(dāng)回事。這就是為什么要講究根基。

五戒十善之人，是天成，就是說一個(gè)人做到五戒和十善了，這個(gè)人是一個(gè)比較完整的人，甚至可以往天上去，而且可以把自己在人間的惡劣的東西毀滅掉。這樣的人已經(jīng)是超凡入圣了，而且是了脫生死之前的方便法 門了。五戒十善已經(jīng)可以超凡入圣、了脫生死，在到達(dá)佛菩薩的境界之前，我們必須懂得做人修心要有五戒十善。因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，臺長把五戒十善簡單地給大家講一講。

五戒包括，

第一，戒殺生。人不能殺生，一個(gè)人一旦殺生的話，他是超過不了凡塵的。

第二，不能有妄語。就是說不能吹牛、說 謊、口是心非等。

第三，不能夠喝酒。酒喝多了，真的是犯罪。連政 府都會(huì)掛牌，上面寫喝酒駕駛，是犯罪，因?yàn)榫颇軄y 性。還有，不能邪淫。就是說不能經(jīng)常動(dòng)女人的腦筋，自己家里有太太，在外面再有女人就叫 邪 淫。第五，就是不偷盜。一個(gè)人要明白，我們學(xué)佛、做一個(gè)正直的人都不能夠偷盜，更何況是要超凡入圣呢？

臺長跟大家講的五戒，不是針對和尚尼姑的，實(shí)際上，超凡入圣是每個(gè)人都應(yīng)該做到的。我們每個(gè)人活著做人，難道就可以殺生嗎？難道可以偷盜嗎？難道可以亂喝酒嗎？等等這些都是我們要控 制住自己在人間不能做惡。十善業(yè)是你走向菩薩界的很重要的一步。十善業(yè)包括不殺生，不偷盜，不邪淫，不妄語，不兩舌，不惡口，不綺語，不喝酒，不貪，不嗔恨，不愚癡。

首先，不殺生。殺 害生命是不對的，不要?dú)?害眾生的命，打仗就是殺 害眾生的命。祈求和平是全世界人的共同理想。因?yàn)榉鸾?主張佛性平等，慈悲救世，所以不能殺生。

第二，不偷盜。偷盜也是強(qiáng)擄豪奪，偷人家的東西是不好的。世界上的一切事物都是主 權(quán)轉(zhuǎn)移的，無功而取都是偷盜的行為。就是說沒有做任何的善事，沒有去幫助人家，卻說我?guī)湍闳プ隽?，你?yīng)該給我錢，這個(gè)也是偷盜。盜版，不是你做的，你卻把它占為己有，這個(gè)也叫偷盜。很多中介收了別人的錢，卻沒有幫人家辦事，這個(gè)也叫偷盜。在生活中，我們有時(shí)把欲 望稱為利，利人才能利己。如果每個(gè)人都只知道不為利人，只為利己，實(shí)際上這和偷盜也差不多。

第三，不邪淫。除了正式夫 妻外，在外面的男女之事就叫邪淫。很多男女之間的欲情，叫貞良守禮。現(xiàn)在的夫 妻經(jīng)常不遵守這些規(guī)則，這也叫淫 亂行為。在現(xiàn)代社 會(huì)中，完全做到也很不容易，所以最好要遵守。

第四，不妄語，誠實(shí)無欺。妄語就是用慣用的伎倆愚弄人家、欺詐人家、說 謊 話，明明是的，他說不是的，明明不是的，他說是的。不妄語就是要誠實(shí)。我們做人要遠(yuǎn)離妄語，便能誠實(shí)不欺。

第五，不兩舌而無是非。什么叫兩舌呢？人的舌 頭本來是一個(gè)，兩舌就是叫搬弄是非，離間他人的感情。我們很多人不懂得修口業(yè)，常有兩舌之患，很多的禍福都是由嘴巴引起的，很多人無風(fēng)生浪，這種浪都是它自己造出來的，而且是非的煩惱擾亂人家的身心，因?yàn)榭床灰姷纳? ?頭天天在搬弄是非，甚至造成雙方動(dòng)武傷人，實(shí)為殺 人不見血之罪魁，所以挑 撥離間的人要醒 悟啊。

第六，不惡口。學(xué)佛的人不能用粗 魯?shù)恼Z言罵人和侮辱人家。很多人都患著惡口罵人，有些人罵人時(shí)傷到人家祖 宗三代，是謂大惡口。你們想想看，如果是他做錯(cuò)了，你已經(jīng)罵到他的爸爸媽媽，你已經(jīng)罵到他的爺爺奶奶，這個(gè)是不是惡口啊。大家要記住，經(jīng)常詛咒他人、惡 言惡 語、而且傷及人家祖 宗8代，佛 經(jīng)上講，犯惡口者，當(dāng)受畜 生果報(bào)。

第七，不綺語。綺語就是花言巧語、輕浮無禮，說一些不正經(jīng)的話，看見人家很正經(jīng)的女人，看見人家很正經(jīng)的男人，他胡亂開口，跟人家說下 流的笑話，讓人生出邪念，這就是綺語。有些人經(jīng)常說黃 色笑話，這也會(huì)有惡業(yè)果報(bào)。取 悅自己，傷害人家，這種說下 流笑話的人，遭到人家的輕賤，難道不是嗎？一個(gè)人規(guī)規(guī)矩矩，這種人不會(huì)被人家輕視和覺得下? 賤。嘴巴里經(jīng)常說下 流話的人，人家不會(huì)看得起他的。做人要懂得禮儀。我們要說有為真 實(shí)的正經(jīng)話，我們要遠(yuǎn)離綺語，要心正，要言順，要莊嚴(yán)，要威儀，所以臺長勸導(dǎo)聽眾笑聲不要過頭。很多女人笑的聲音過頭之后，就被人家說有綺語，有淫 蕩之聲。

第八，不貪。貪就是拼命地去追求財(cái)、色、名、食、睡等五欲，造出種種罪惡。我們做人要知足常樂。該你的就是你的，不該你的，就不要去追求。如果不該你的，你拼命地想去追求，那就是貪。你們知道菩薩怎么說的嗎？貪多業(yè)亦多，取少業(yè)亦少，萬般苦惱事，除貪一時(shí)了。菩薩告訴我們，貪得越多，所造的罪孽越多，取得少，你的業(yè)越少。生活中的苦惱事情，如果把自己的貪心丟掉，苦惱馬上就會(huì)消失。所以我們勸人不要因?yàn)樨澏芸?。貪心?huì)促使人違法亂紀(jì)，貪心會(huì)危害他人和社 會(huì)。當(dāng)一個(gè)人貪心太多的時(shí)候，他已經(jīng)在心靈上犯罪了。很多人最后 進(jìn)監(jiān)獄，最后被 判死刑，都是因?yàn)樗麄冐澋脽o厭。臺長告訴大家，不要去貪。要記住，能舍能施的人，他已經(jīng)得到心靈的富貴了。

第九，不要嗔恨。遇到事情不順利時(shí)，不要把恨埋在心中，甚至大發(fā)脾氣，爆發(fā)災(zāi) 禍。我們經(jīng)常說，火燒功德林。就是說，一個(gè)人不管你做多少善事，如果你嗔火一發(fā)，動(dòng)怒于人，甚至動(dòng)手打斗，發(fā)生種種不幸，你的善事功德便會(huì)被燒得精光啊。臺長在這里告訴大家，因?yàn)楹芏嗦牨妼Α盎馃Φ铝帧边@句話心有余悸，因?yàn)槲覀兪欠踩?，即便?煉了很久，是不是因?yàn)橐粫r(shí)發(fā)生嗔怒，所有的功德就沒有了呢？臺長也給大家安慰一句，如果你是因?yàn)樯砩嫌徐`性，如果你是做了很多善事，而只做了這么一點(diǎn)錯(cuò)事，雖然火燒你的功德，火燒你的善事，但是只燒掉了一部分，并不是燒掉了你的全部。但是這一部分對于你來講，也許是你半年的功德就被你這么一嗔怒給燒掉了。所以我們要忍耐。學(xué)佛的人要懂得忍耐。忍字心上一把刀。

我們?nèi)藶槭裁床荒苋痰溩哉心?？退一步海闊天空，能忍得住片時(shí)，過后方知忍為高。要知道，修慈悲、忍辱那是美德啊。臺長曾經(jīng)和大家說過一句笑話，說男人怕老婆，是做男人的美德。實(shí)際上，大家相互地尊重和愛護(hù)，那也是我們做人和學(xué)佛的美德啊。所以一個(gè)人不要去嗔恨啊。嗔恨是既害人又害己。

第十，不愚癡。十惡業(yè)反過來就是十善業(yè)。一個(gè)人最可怕的是愚癡。愚癡就是不明白、沒有智慧。對什么事情都不明白，不能辨別是非，而且不信因果。比如你對他說，你不要做壞事啊，你會(huì)遭報(bào)應(yīng)的，等等，他不相信。固執(zhí)、邪見，因?yàn)樗J(rèn)為他是對的。無正見、無正信，胡 作 非 為，這種人就叫愚癡。所以我們要修般若。般若就是佛法中的智慧。只有有智慧的人，才能夠遠(yuǎn)離邪見，才能夠明不愚癡。