你好:要說(shuō)喝法呢,只要還是搭配食物來(lái)喝的干白葡萄酒主要是配白色的肉系或者是海鮮來(lái)喝的。
干白葡萄酒是果皮的和果肉之間的那層葡萄提煉發(fā)酵而成的。白葡萄就有著良好殺菌左右,配合海鮮吃的時(shí)候可以有效的殺死殘存的細(xì)菌和微生物。
和白色肉系例如雞肉,羊肉等會(huì)提升這些肉系的鮮味。
白葡萄有開胃的促進(jìn)消化的作用,飯前,飯中,飯后喝引用都可以。你好:在近年新的一季海鮮大餐中,時(shí)髦的葡萄酒無(wú)疑會(huì)成為新的亮點(diǎn),以下是海鮮配美酒的具體建議,從龍蝦大餐到小巧壽司應(yīng)有盡有:
螃蟹:蘇維儂、起泡酒(干)、莎當(dāng)妮、清酒、羅納河谷的白葡萄酒龍蝦:起泡酒(干)、莎當(dāng)妮、清酒、羅納河谷的白葡萄酒
蝦:黑品諾、Chenin Blanc(白詩(shī)南)、蘇維儂、莎當(dāng)妮
蛤蜊:蘇維儂、起泡酒(干)、白謝寧、白比諾等
生蠔:蘇維儂、起泡酒(干)、灰比諾、莎當(dāng)妮、雷司令、白比諾、Chenin Blanc(白詩(shī)南)
貽貝:Chenin Blanc(白詩(shī)南)、黑品諾、蘇維儂
扇貝:蘇維儂、莎當(dāng)妮、起泡酒(干)、黑品諾、賽美隆
紅魚:莎當(dāng)妮、蘇維儂
三文魚:黑比諾、蘇維儂、灰比諾、賽美隆
鱸魚:莎當(dāng)妮、白比諾
劍魚:蘇維儂、起泡酒(干)、黑比諾
吞那魚:蘇維儂、黑比諾、美露、莎當(dāng)妮
其他的清淡魚類:莎當(dāng)妮、雷司令(干)、賽美隆生魚片壽司:起泡酒(干)、清酒、半干的雷司令
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