醬香型白酒的主香都有哪些？成分是什么？

還記得醬酒之父李興發(fā)嗎？

是的，這一偉大的醬酒宗師在他任茅臺(tái)酒廠的副廠長(zhǎng)時(shí)，就潛心研究醬香型白酒的特點(diǎn)！給大家科普一下就連醬香型都是李興發(fā)先生確定的哦！

那么接下來(lái)我就給大家說(shuō)一說(shuō)醬香型白酒的主要有哪幾種香型特征

1、醬香典型體

2、醇甜典型體（一二輪次酒居多）

3、窖底典型體

以上三種是我們的李興發(fā)先生發(fā)現(xiàn)的！

4、雜香典型體

5、缺陷典型體

6、焦香典型體

7、馥郁芳香典型體

其實(shí)后來(lái)的這些典型體都是由后人發(fā)現(xiàn)的、只是為了方便調(diào)酒師調(diào)酒罷了！

我們的茅臺(tái)酒依然只用三種最好的典型體！

所以對(duì)我們品酒師而言分別判斷典型體和輪次酒是基礎(chǔ)。

那么對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)！你可以對(duì)照著一些參照物來(lái)體驗(yàn)、什么瓜果香、巧克力香大家用對(duì)比的方式就可以完美體驗(yàn)醬香酒的魅力了！感謝小哥邀請(qǐng)希望認(rèn)識(shí)更多志同道合的朋友。有何不足、下方評(píng)論留言，我一定回復(fù)