100多塊也能買到真正的純糧食酒,但是白酒的年份可能就沒有那么長了。下面教你幾招辨認(rèn)純糧食酒和勾兌酒。
鑒別純糧酒方法一:
真正的傳統(tǒng)糧食釀造的白酒,香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯,與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。
鑒別純糧酒方法二:
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香,且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,只有香精味,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了?! ¤b別純糧酒方法三:
用氫氧化鈉,也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50:1的比例放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒,因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學(xué)反應(yīng)。
適當(dāng)飲用白酒對人是有好處的,能夠活血通絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán),暖胃驅(qū)寒,還能殺菌消毒,預(yù)防肝炎及腸道炎。不過前提都是要飲用純糧酒,而不是勾兌酒。所以愛酒的朋友們,為了自己的身體健康,一定要選擇純糧食酒才最好
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