根據(jù)阿根廷國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)地的不同氣候條件,將葡萄酒劃分為不同級別:
A級葡萄酒的酒精度數(shù)不得低于12.5 度。
B級不得低于15 度,這兩種級別的葡萄酒在釀制過程中不能添加任何含有酒精的物質(zhì)。
C級葡萄酒的酒精度數(shù)同樣不低于15 度,但允許在加工過程中加入含酒精和糖分的物質(zhì)。
阿根廷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)遍布全國,但多集中在西部安第斯山脈的山麓地區(qū)。這些葡萄園海拔普遍都較高,大約在700至1,400米之間,有些甚至高達(dá)3000米。
夜間溫度普遍偏低,有利于釀出顏色深厚、味道濃郁的紅葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。阿根廷最著名的門多薩(Mendoza)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的許多葡萄園都種植在平均海拔高達(dá)3000英尺(約900米)的肥沃土地上,土壤豐富多樣,以沖積土為主,是世界上少有的、 種植海拔如此之高的葡萄園。由于高緯度所帶來的微氣候以及高海拔所特有的地形,這里孕育并生長著不少的葡萄品種,甚至還為一些在其他產(chǎn)區(qū)難以種植的葡萄品種提供了一展所長的機(jī)會,這也使得門多薩產(chǎn)區(qū)釀制出來的葡萄酒展現(xiàn)出別具特色的風(fēng)格,吸引了不少葡萄酒愛好者。
阿根廷出產(chǎn)的葡萄酒味道濃郁、酒體豐滿的紅葡萄酒和一些白葡萄酒卻深得國際市場的青睞。世界知名葡萄酒評論家Robert Parker就稱阿根廷為“世界上最令人興奮的新興葡萄酒地區(qū)之一”。價格從幾十到幾百不等!
Copyright © 2021 酒買我 備案號: 滇ICP備2021006107號-7網(wǎng)站地圖SITE地圖
如需刪除文章聯(lián)系QQ:474-902免責(zé)聲明:本站部分內(nèi)容(包括文字、圖片、視頻)來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請聯(lián)系本站反饋,本站核實后會立即刪除。敬請諒解!
Power by DedeCms