太籠統(tǒng)了! 什么葡萄酒?。?香檳,干白,干紅,白蘭地都是葡萄酒。 問(wèn)的這么籠統(tǒng),我想你問(wèn)的是干紅吧?! 紅葡萄酒宜在攝氏17度左右飲用最佳,故,不宜加冰塊。 喝葡萄酒時(shí),應(yīng)用專門的高腳玻璃杯。喝酒時(shí),講究握住杯身。 以手掌溫度溫?zé)峋票蛊浔M量達(dá)到最佳飲用溫度。 飲用時(shí),應(yīng)先飲一小口,使其酒香充滿整個(gè)口腔。 再徐徐咽下。 酒在口腔的過(guò)程也是加熱的過(guò)程,這樣飲下的酒才能品出干紅的獨(dú)特味道。 品質(zhì)上乘的葡萄酒,葡萄汁的單寧成分較多。 故此,在喝之前,應(yīng)用專門的醒酒器進(jìn)行醒酒。(就是一個(gè)大 的高腳杯,把酒倒進(jìn)去,讓酒在里面醒一會(huì)) 還有,葡萄酒最忌諱兌著飲料喝。那是大忌。
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