拉菲、杰卡斯、Chateau ChBlanc(白馬)、ChateauAusone(奧松)、Petrus(柏翠)這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。
一、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇里面都有出現過拉菲的身影,拉菲是紅酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒莊在1855年的時候還被評為酒莊第一級。
二、杰卡斯
杰卡斯屬于澳大利亞最負盛名的一款葡萄酒品牌,不僅品質非常的不錯,而且也屬于比較大眾的葡萄酒品牌,口味也適合大多數的人來飲用,特別適合一些初入葡萄酒行列的新人來品嘗。
三、Chateau ChBlanc(白馬)
1947年份生產的白馬葡萄酒,對于很多品酒家來說,無疑是那一百多年來波爾多最好的葡萄酒了,而且白馬葡萄酒的品質非常的高,而且喝起來帶有一點草表青的味道,而且還有獨特的花香。
四、ChateauAusone(奧松)
奧松被人們稱為詩人之酒,而且其酒莊的排名和白馬是同一個等級的,奧松葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚,而且口感有點像咖啡和木桶的香味,喝起來十分大氣。
五、Petrus(柏翠)
柏翠酒莊是法國比較出名的一個葡萄酒酒莊,不過柏翠生產的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價非常的昂貴,而且柏翠酒莊的葡萄酒耐儲藏能力特別的強,在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。
選購技巧:
1、看年份
葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份,一個年份的好壞就看天氣、自然災害、病害等一切能影響到葡萄的生長和采摘的因素如何。一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封蓋
紅酒一旦接觸空氣保質期就會縮短,口感也會受到影響,那么我們在挑選的時候,就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明酒的品質不高,就不要購買了。
3、看瓶身標簽
紅酒的瓶身標簽是有很多信息的,酒莊名、葡萄品種、產地、酒精度等信息,但是我們在看的時候,還要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有這些標簽,也不要購買,因為紅酒的質量得不到保證。
波爾多最貴的是CHATEAUPETRUS勃艮第是ROMANEECONTI基本上同年份的上市價最貴,后面就不好說了。拉菲是絕對名酒,同檔次的梅多克MEDOC包括拉菲在內有5個,圣美麗安SAINTEMILLION至少有兩個,CHATEAUPETRUS所在的POMEROL雖然酒莊數量小,但同樣有名的也有幾個。再加上勃艮第也有幾個。只是不知樓主的標準。另外還沒提香檳那。國內對波爾多有誤解,在這一地區(qū),至少有9000個酒莊,是法國各產酒區(qū)中最多也是最亂的。爛酒大把,要是評最濫的酒莊,估計前幾名也是那的。葡萄酒的差別其實遠遠超過白酒。法國最低檔次的是用同種葡萄,同一地區(qū),同一年份的酒兌在一起的散酒。即便是瓶裝酒也有這樣的,不過標準更嚴格。當然那些國內的假酒咱就不提了,只說真產品。所以法國商店里也會有1、2塊歐元的瓶裝酒,要知道街邊咖啡館一杯咖啡還1塊多呢。其實國內很多進口酒的出口國批發(fā)價都不值2兩歐元。說到其他國家的酒,法國酒聞名,其實是它的高檔酒。它是世界上高檔酒最多、最有名的。像PETRUS一出窖就一、兩千歐元了。為了保證質量,法國的頂級酒莊,排除土壤、葡萄、釀造技術等因素,光采摘,就是人工一粒一粒的摘下來,再人工分揀。PETRUS最挑剔,分揀的時候會淘汰40%的葡萄,這還是好的年份,頂級酒莊太差的年份根本就不釀酒。像PETRUS這樣的很有可能連續(xù)幾年都不釀。
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