我來回答吧,因為我是本地人,并且我家也有女兒紅,其實你說的女兒紅只是黃酒,只是因為是給女兒而存的,才叫女兒紅,現(xiàn)在市面上賣的都不是很正宗,因為你知道,一般來說,只有自己家的女兒你才會花這個心思,既然花了這個心思,你又怎么會隨便賣呢,是吧?我家當(dāng)時出生的地方附近是個酒廠,我爸當(dāng)時從那里買了兩壇,然后埋在地里,記住,是要埋在地里的,和空氣隔絕,可以讓就發(fā)酵變慢。所以你首先要保證你家里有這個條件,或者說,你家至少有一個比較涼爽的地方。黃酒只要您密封好,一般來說是不會會壞的,除非進入了空氣,會發(fā)酸,只能保存得好,就沒問題。一個字一個字打的啊,采納我吧~當(dāng)然有問題還可以問題~祝您全家幸福~
哥笑了。表示樓上完全不懂。首先要買到原漿紹興女兒紅,市面上賣的都是勾兌的,放這么久味道就變了。然后才是封藏的技術(shù)關(guān)系。
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