gb/t10781.2-2006是不是勾兌的白酒

GB/T10781.2-2006不是勾兌的白酒，是清香型固態(tài)發(fā)酵的白酒。

清香型白酒國家標準，首次發(fā)布1989年3月31日，實施時間2007年5月1日，采用清蒸清渣發(fā)酵、地缸發(fā)酵、清蒸一次清楂工藝。特點是無色、清亮透明，清香純正，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長。
清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”，不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。



擴展資料
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準根據(jù)香型進行了相應的分類：
GB10343—2008食用酒精??
GB/T1078.1.1—2006? ?濃香型白酒??
GB/T10781.3—2006? ?米香型白酒??
GB/T14867—2007? ?鳳香型白酒??
GB/T16289—2007? ?豉香型白酒??
GB/T20821—2007? ?液態(tài)法白酒??
GB/T20822—2007? ?固液法白酒??
GB/T20823—2007? ?特香型白酒??
GB/T20823—2007? ?特香型白酒??
GB/T20824—2007? ?芝麻香型白酒??
GB/T20825—2007? ?老白干香型白酒??
GB/T23547—2009? ?濃醬兼香型白酒??
GB/T26760—2011? ?醬香型白酒??
GB/T26761—2011? ?小曲固態(tài)法白酒
參考資料來源：百度百科-白酒標準匯編
參考資料來源：人民網(wǎng)-聞香識美酒：11種白酒香型一覽