陳年老酒的口感怎么樣??？

喜歡喝酒的人都知道，白酒是越放越香的。有些好酒放上十幾年，味道會更加的醇厚。這種年份久遠的酒不僅香氣獨特還非常適合收藏。 但是因為老酒的不可多得，所以品嘗的時候一定不能隨意品嘗，應該注重方法，這樣才能更好還原老酒的香味。 首先開啟酒后先不要急著倒酒品嘗，首先應該用鼻子感受一下香氣，不同的酒因釀酒工藝和所用材料的不同香氣也是千差萬別。 之后需要把酒倒入醒酒器。 酒中的酒分子因為在酒瓶中呆了數(shù)年，當開啟后會首先與空氣發(fā)生化學反應，也就是我們說說的氧化。 因此首先應該倒入醒酒器進行醒酒，這時也可以欣賞陳年酒的顏色、香氣。讓酒香彌漫滿屋。 醒酒后就可以品嘗了，首先應該淺酌，然后感受陳年老酒的醇厚圓潤的口感。