本來不太想回答這個問題問題,但是看見朋友的疑惑和對醬香白酒的熱愛。作為一個致力于讓更多人喝到好的我純糧食醬香白酒的一級品酒師來說我不得不冒著風險說幾句。
第一不是茅臺鎮(zhèn)沒有好酒,是可能沒有找到。如果我猜得沒有錯,你應(yīng)該是在白酒一條街品嘗的酒,白酒一條街門面租金一個最小的店鋪最少5000元錢一個月,外加水電人工等成本。一個月一個店鋪開支在1萬左右。而我們知道的一條街都是做酒的的,用什么樣的辦法來吸引客人呢?低價和超低折扣是最好的,曾經(jīng)有個店鋪的酒,688一斤最后被砍到8元錢一斤。請問是多大的差距啊?而這個價格的酒是什么質(zhì)量我想不用說你都明白的,慢慢的大家開始走價格競爭,只能在質(zhì)量上做水分?。?/p>
第二就是好的散酒,什么才算是茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的醬香散酒呢?我想起碼是純糧食的坤沙白酒,而且要年份足。
第三就是找靠譜的人,為什么這樣說呢?曾經(jīng)一個深圳的朋友在接觸醬香白酒初期的時候,有一個商家給他說他這個酒268一桶,而且是多少年的坤沙,最后朋友一次性購買了幾十桶,準備存起來慢慢喝,一邊老熟一邊喝多美好的事情??!可是隨著他一個偶然的機會認識我,我給他介紹了很多醬香白酒品鑒相關(guān)的信息后,他與他很多朋友一致認為這個酒就是酒精串酒,最后商家也承認是串酒,可惜已經(jīng)是一年前購買的酒啦。最后怎么辦呢?這個人還是大張旗鼓的做酒。而這個朋友呢?一直守著他酒精酒,仍了吧。一萬多元錢的東西,不扔吧又是酒精酒怕哪一天把自己喝出毛病。
其實好酒在茅臺鎮(zhèn)很多,只不過他一直呆在庫房里等待著欣賞他的知音。
茅酒手藝人長期從事傳統(tǒng)醬香白酒生產(chǎn)、酒文化研究、老酒的收藏,同時也喜歡自釀酒。經(jīng)常在全國各地與自釀酒愛好者、精釀啤酒愛好者、白酒收藏愛好者和酒文化研究者、酒友們舉行不定期的聚會。大家一起討論如何喝到好酒。茅酒手藝人旨在讓更多的人了解中國傳統(tǒng)白酒、喜歡中國傳統(tǒng)白酒、發(fā)揚和傳播中國白酒文化。最后如果你有白酒收藏的相關(guān)問題,自釀酒的相關(guān)問題,白酒生產(chǎn)的相關(guān)問題茅酒手藝人都希望和你探討。
茅酒手藝人,一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人。茅酒手藝人以酒會友,為懂酒的人尋找美酒,為美酒尋覓知音。
我在茅臺鎮(zhèn)等你來約酒喲!
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